Fiesta de la Polenta y Uccelli de Filecchio
La fiesta gastronómica con más historia del Valle del Serchio, en el corazón de Filecchio, Barga
Presentación de Polenta y Uccelli
Una tradición que perdura desde hace más de medio siglo
La Fiesta de la Polenta y Uccelli se celebra en Filecchio, una pequeña pedanía del municipio de Barga, en la provincia de Lucca, en pleno corazón del Valle del Serchio. Nacida en 1966, está considerada la fiesta más longeva del territorio municipal y una de las primeras de todo el valle: en 2025 alcanzó el hito de su 56.ª edición, consolidándose como una cita de referencia del verano y el otoño en la zona de la Garfagnana y el valle medio.
Organizada por la Parroquia de Santa Maria Assunta junto con la Associazione Polentari, la fiesta es fruto del trabajo voluntario de toda una comunidad que, año tras año, transmite los sabores y las costumbres de la cocina campesina del norte de la Toscana.
La polenta de formenton, reina de la fiesta
El plato estrella es la polenta de formenton, preparada con el maíz de ocho hileras típico de la zona y servida con carnes a la brasa o en estofado. Junto a la polenta, no faltan otros platos tradicionales y, en una velada dedicada, la célebre cena de codillos de cerdo al horno, bajo reserva. Los puestos gastronómicos abren cada noche para cenar y los domingos también para comer, en un ambiente familiar y auténtico.
Música, baile y cultura campesina
La Polenta y Uccelli no es solo gastronomía: cada noche, el recinto de la fiesta cobra vida con música en directo y baile de salón, gracias a algunas de las mejores orquestas de la Toscana, mientras que el bar y la tómbola benéfica completan la oferta. Durante los dos fines de semana, el programa ofrece además momentos con un fuerte sabor identitario: la carrera de bicicleta de montaña del Trofeo Polenta, el tradicional tiro a la forma (lanzamiento de queso), paseos guiados hacia el castillo de Seggio y demostraciones de antiguos trabajos agrícolas, como la trilla del grano.
Filecchio y el Valle del Serchio
Incluida en el calendario de eventos del municipio de Barga, la fiesta representa un escaparate auténtico para Filecchio y para todo el Valle del Serchio, un rincón de la Toscana suspendido entre los Alpes Apuanos y los Apeninos. Para el visitante, es la ocasión perfecta para descubrir un pueblo poco conocido, lejos de los circuitos del turismo de masas, y disfrutar de la convivencia sincera de las fiestas locales, donde generaciones distintas se encuentran en la mesa y en la pista de baile.
Polenta y Uccelli — edición 2026
La Fiesta de la Polenta y Uccelli regresa a Filecchio, pedanía de Barga (LU), del 4 al 13 de septiembre de 2026, tal como indica el calendario oficial de eventos del Ayuntamiento de Barga y la Pro Loco.
El programa detallado de la edición 2026 aún no se ha publicado: se comunicará en las semanas previas al evento a través de las páginas oficiales de Facebook e Instagram de la fiesta. Siguiendo la línea de las ediciones más recientes, se espera la apertura nocturna de los puestos gastronómicos con polenta de formenton y carnes, la cena de codillos bajo reserva, noches de música y baile de salón con orquestas toscanas, además de actividades dedicadas a las tradiciones campesinas, como el tiro a la forma, demostraciones de antiguos trabajos agrícolas y paseos por la zona.
Programa Polenta y Uccelli 2026
El programa detallado de la edición 2026 se anunciará en las semanas previas a la fiesta en las páginas oficiales de Facebook e Instagram del evento. Las fechas confirmadas son del 4 al 13 de septiembre de 2026.
Basándose en la estructura habitual de la fiesta, se prevé: puestos gastronómicos abiertos cada noche para cenar (y los domingos también para comer) con polenta de formenton y carnes, la cena de codillos bajo reserva, noches de música en directo y baile de salón con orquestas de la Toscana, además de actividades vinculadas a las tradiciones campesinas (tiro a la forma, demostraciones de trabajos agrícolas, paseos guiados). Los nombres de las orquestas y los horarios detallados se darán a conocer con el programa oficial.
Momentos destacados Polenta y Uccelli 2026
- La polenta de formenton servida con carnes, plato estrella de la fiesta
- La cena de codillos de cerdo al horno (bajo reserva)
- Las noches de baile de salón con orquestas de la Toscana
- Las tradiciones campesinas: tiro a la forma y demostraciones de antiguos trabajos agrícolas
Precios Polenta y Uccelli 2026
Información práctica — Polenta y Uccelli
¿Dónde se celebra?
La fiesta tiene lugar en el área parroquial de Filecchio, pedanía de Barga (LU), en el Valle del Serchio.
Cómo llegar
Se puede llegar a Filecchio desde Lucca por la SS12 y la SR445 en dirección a Garfagnana, tomando la salida hacia Barga. La estación de tren de referencia es la de Barga-Gallicano en la línea Lucca-Aulla. Hay aparcamiento disponible cerca del recinto de la fiesta.
Horarios y reservas
Los puestos gastronómicos abren cada noche para cenar (a partir de las 19:30 aproximadamente) y los domingos también para comer. La cena de codillos requiere reserva previa llamando al +39 342 7599862.
Información
Puedes encontrar actualizaciones sobre fechas y programa en las páginas oficiales de Facebook e Instagram de la fiesta, así como en los canales del Ayuntamiento de Barga y de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Polenta y Uccelli
Area parrocchiale di Filecchio
Filecchio, area parrocchiale di Santa Maria Assunta, 55051 Barga