Fiesta de la Pizzonta

La Fiesta de la Pizzonta en Calvi Risorta

Cada año, a finales de junio, Calvi Risorta se transforma en la capital de la pizzonta, la típica pizza frita de la tradición calena. En el entorno de la urbanización San Nicola, la Fiesta de la Pizzonta atrae durante tres noches a familias, jóvenes y curiosos con el aroma de la masa frita y el ambiente animado de las grandes fiestas de pueblo. El evento está organizado por la asociación Asso Cales Young con el patrocinio del Ayuntamiento de Calvi Risorta, en la provincia de Caserta, Campania.

¿Qué es la pizzonta?

La pizzonta es una pizza frita local que se sirve caliente y se ofrece tanto en su versión clásica como en muchas variantes deliciosas, dulces y saladas. Es el corazón gastronómico de la fiesta: preparada al momento en los puestos instalados para la ocasión, representa un plato sencillo y convivial, profundamente ligado a la identidad del territorio caleno. En torno a esta especialidad giran los puestos gastronómicos que acompañan cada velada con sabores auténticos y productos típicos.

Tres noches de fiesta

La fiesta se desarrolla durante tres días consecutivos, con apertura al atardecer y música en directo como banda sonora. Además de los puestos de comida, hay espacio para mercadillos, espectáculos y actividades pensadas para todas las edades, en un recorrido que combina buena cocina y entretenimiento. Un momento especialmente esperado es el Premio Cales, un reconocimiento ciudadano que se celebra en el marco del evento e involucra a personalidades del mundo de la cultura, el deporte y el ámbito social.

Calvi Risorta y la antigua Cales

Calvi Risorta se alza sobre el emplazamiento de la antigua Cales, importante colonia romana de la zona alta de Caserta, no lejos de Teano y Capua. La fiesta representa una oportunidad para redescubrir este pueblo rico en historia y para disfrutar de una velada marcada por la convivencia, en un territorio que entrelaza arqueología, tradiciones populares y cocina honesta. La participación es de entrada libre, con consumiciones disponibles en los puestos.

Una cita en crecimiento

Nacida en 2024, la Fiesta de la Pizzonta se ha convertido en pocas ediciones en una de las citas estivales más queridas de Calvi Risorta, capaz de poner en valor una especialidad del territorio y de animar a la comunidad calena. La edición 2026 confirma la fórmula ganadora de las tres noches gratuitas, entre sabor, música y fiesta popular.