Fiesta de la Pera

Una fiesta otoñal en el corazón de la Vigolana

La Fiesta de la Pera es uno de los eventos gastronómicos más queridos del otoño trentino. Se celebra en el centro histórico de Vattaro, una fracción del municipio de Altopiano della Vigolana, en la provincia de Trento (región de Trentino-Alto Adigio). Organizada por la Pro Loco de Vattaro junto con el Grupo Alpini, los Bomberos Voluntarios y el Oratorio local, la fiesta nace con el objetivo de recuperar una antigua costumbre vinculada a la festividad religiosa de la Virgen del Rosario y de poner en valor las variedades de peras tradicionales cultivadas en la meseta.

La torta de peri, dulce símbolo de la fiesta

La gran protagonista es la torta de peri, el dulce tradicional a base de peras que antiguamente se preparaba con motivo de las fiestas de la Virgen del Rosario y de San Martín. Durante el evento, las tartas se hornean y se venden por las calles del pueblo, junto con otras delicias elaboradas con pera. Una exposición dedicada ilustra las numerosas variedades de peras locales, devolviendo a la atención de los visitantes un patrimonio campesino en riesgo de desaparición.

Mercado, talleres y animación

El centro histórico de Vattaro se llena de puestos: un rico mercado acoge a artesanos, productores locales y aficionados, con productos típicos de la Vigolana y de la Valsugana. Para los más pequeños, se organizan talleres creativos y la iniciativa Pompieropoli, que permite a los niños convertirse en pequeños bomberos por un día gracias a los Bomberos Voluntarios de Vattaro. No faltan las degustaciones guiadas (bajo reserva) y la música en vivo, que acompaña la jornada con bandas folk y rock.

Información útil

La fiesta suele celebrarse en sábado, durante una jornada de principios de octubre, de 10:00 a 18:00 horas. La entrada es gratuita; solo algunas degustaciones específicas requieren reserva. El evento es una excelente oportunidad para descubrir el Altopiano della Vigolana, sus sabores y sus tradiciones en un marco otoñal.