Fiesta de la Marchigiana y Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana IGP
Cuatro días en el pueblo de Fortore entre carne Marchigiana IGP, exposición bovina interregional, música y Noche Blanca
Presentación de Fiesta de la Marchigiana
Cuatro días dedicados a la excelencia ganadera de Fortore
La Fiesta de la Marchigiana es una de las citas estivales más esperadas del alto Sannio. El centro histórico de San Giorgio La Molara, en la provincia de Benevento, se llena de puestos gastronómicos, mostradores de productos típicos, música en directo y encuentros técnicos construidos en torno a un único protagonista: el bovino de raza Marchigiana criado en los pastos de las colinas de Fortore y su carne, protegida por la IGP Vitellone bianco dell'Appennino centrale.
Promovida por la Administración municipal junto a ganaderos, asociaciones, voluntarios y operadores económicos del pueblo, la manifestación ha crecido año tras año hasta convertirse en un verdadero modelo de valorización territorial: la última edición registró un récord de afluencia, con decenas de miles de visitantes llegados de toda la Campania y de numerosas regiones italianas. Hoy, la Fiesta de la Marchigiana es considerada una de las principales citas dedicadas a las excelencias agroalimentarias y ganaderas de Fortore.
La Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana
El corazón técnico de la fiesta es la Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana, inscrita en el Libro Genealógico Nacional, que en 2026 alcanza su decimonovena edición. Se celebra durante el fin de semana, a partir de las 9:30, y atrae a ganaderos de diversas regiones del centro-sur: la presentación de los ejemplares en el ring, los concursos por categorías y la entrega de premios marcan las dos jornadas. En torno a la exposición se organizan conferencias temáticas en el Auditorio del antiguo Convento de los Dominicos, dedicadas a la ganadería sostenible, las cadenas de calidad y el futuro productivo de las zonas interiores.
Para la Marchigiana, el certamen no es solo un escaparate comercial: es el reconocimiento público de una raza que representa un baluarte de biodiversidad y la columna vertebral de la economía agrícola de esta parte del Sannio.
En la mesa: la Marchigiana IGP en todas sus formas
Los puestos gastronómicos abren cada noche a partir de las 19:00 y, durante el fin de semana, también a la hora de comer. El menú está elaborado íntegramente con carne Marchigiana IGP de Fortore, servida en bandejas completas o platos individuales:
- chuletones y entrecot a la brasa;
- tagliate y carpaccios;
- estofados, guisos y ragú de cocción lenta;
- roast beef servido frío;
- hamburguesas y bocadillos para quienes buscan algo rápido.
Cada año se sacrifican para la fiesta únicamente ejemplares de Marchigiana IGP de Fortore, certificados según los estándares del Consorcio de tutela: una elección que se ha convertido en el sello distintivo de la manifestación y la razón por la que muchos visitantes regresan temporada tras temporada.
Música, Noche Blanca y vida de pueblo
Las veladas están amenizadas por los eventos organizados por el Foro de los Jóvenes, con conciertos en la plaza, la Noche Blanca de la Marchigiana y, para cerrar, el sorteo de la lotería. Mientras tanto, el pueblo permanece vivo hasta altas horas de la noche: atracciones para los más pequeños, paseos guiados por el casco antiguo y visitas a las explotaciones ganaderas de la zona, espectáculos para las familias y música popular entre las dos plazas principales.
Abierto cada día a última hora de la tarde, el Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" completa el recorrido con una colección de herramientas de la civilización campesina local: una pieza clave que ayuda a entender el origen de esta cultura ganadera.
San Giorgio La Molara, puerta del Val Fortore
Situado a 667 metros de altitud, San Giorgio La Molara es un municipio de poco menos de tres mil habitantes al noreste de Benevento, en una franja fronteriza entre Campania, Molise y Puglia. Pastos, robledales y tierras de cultivo dibujan un paisaje aún agrícola, donde la ganadería bovina no es folclore, sino economía real. Es este contexto el que da sentido a la fiesta: no es una feria cualquiera, sino el escaparate anual de una cadena que da trabajo a decenas de familias.
Un modelo de valorización del territorio
El plan económico de la manifestación —de unos 128 mil euros— se financia con los ingresos de las degustaciones, los patrocinios y las aportaciones de las entidades públicas, mediante un trabajo en equipo entre el Ayuntamiento, los ganaderos y las asociaciones locales. El alcalde Nicola De Vizio describe la Marchigiana como mucho más que un evento: un concepto, un modelo y un compromiso compartido por toda la comunidad. Quien llega por primera vez encuentra lo que busca: carne de calidad servida sin adornos, precios populares y un pueblo que durante cuatro días se muestra en su mejor versión.
Fiesta de la Marchigiana — edición 2026
La Fiesta de la Marchigiana 2026 regresa a San Giorgio La Molara, en el alto Sannio de Benevento, desde el jueves 30 de julio hasta el domingo 2 de agosto. Cuatro días construidos en torno a la carne Marchigiana IGP criada en las colinas de Fortore, con puestos gastronómicos abiertos cada noche a partir de las 19:00 y, el sábado 1 y domingo 2 de agosto, también a la hora de comer.
El momento técnico más esperado es la XIX Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana, inscrita en el Libro Genealógico Nacional, programada para el sábado 1 y domingo 2 de agosto a partir de las 9:30 con conferencias, concursos y premios. Las veladas están a cargo de los eventos del Foro de los Jóvenes, mientras que las atracciones para niños, las visitas guiadas por el pueblo y a las explotaciones ganaderas, y el Museo de los "Ardegni Sangiorgesi", abierto de 18:00 a 20:00, completan el programa.
La manifestación está promovida por la Administración municipal junto a ganaderos, asociaciones, voluntarios y operadores económicos del pueblo, con un plan económico de unos 128 mil euros financiado mediante degustaciones, patrocinios y aportaciones públicas. La entrada es libre.
Programa Fiesta de la Marchigiana 2026
Jueves 30 de julio de 2026
- Apertura de la manifestación con showcooking y degustaciones guiadas de carne Marchigiana.
- Puestos gastronómicos abiertos desde las 19:00.
- Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" abierto de 18:00 a 20:00.
- Por la noche, concierto de Alessio (evento a cargo del Foro de los Jóvenes).
Viernes 31 de julio de 2026
- Puestos gastronómicos abiertos desde las 19:00.
- Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" abierto de 18:00 a 20:00.
- Noche Blanca en el pueblo, con música y entretenimiento hasta altas horas de la noche.
Sábado 1 de agosto de 2026
- Desde las 9:30: XIX Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana inscrita en el Libro Genealógico Nacional — presentación de ejemplares, conferencias, concursos y premios.
- Puestos gastronómicos abiertos a la hora de comer y desde las 19:00.
- Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" abierto de 18:00 a 20:00.
- Música en directo en las plazas y atracciones para niños.
Domingo 2 de agosto de 2026
- Desde las 9:30: segunda jornada de la Exposición Interregional Bovina con la entrega de premios final.
- Puestos gastronómicos abiertos a la hora de comer y desde las 19:00.
- Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" abierto de 18:00 a 20:00.
- Para cerrar, sorteo de la lotería de la Fiesta de la Marchigiana.
Durante los cuatro días
- Visitas guiadas por el pueblo y las explotaciones ganaderas de la zona.
- Conferencias temáticas en el Auditorio del antiguo Convento de los Dominicos.
- Zona infantil con atracciones y amplios aparcamientos a disposición de los visitantes.
Momentos destacados Fiesta de la Marchigiana 2026
- XIX Exposición Interregional Bovina de Raza Marchigiana (LGN), sábado 1 y domingo 2 de agosto desde las 9:30, con concursos y premios.
- Showcooking y degustaciones guiadas en la velada inaugural del jueves 30 de julio.
- Concierto de Alessio el 30 de julio y Noche Blanca el 31 de julio, a cargo del Foro de los Jóvenes.
- Menú íntegramente a base de Marchigiana IGP: chuletones, entrecot, tagliate, carpaccios, estofados, guisos, roast beef, ragú, hamburguesas y bocadillos.
- Puestos abiertos cada noche desde las 19:00, con servicio también a la hora de comer el sábado y el domingo.
- Museo de los "Ardegni Sangiorgesi" visitable cada día de 18:00 a 20:00.
- Sorteo de la lotería al cierre de la manifestación, el domingo 2 de agosto.
Precios Fiesta de la Marchigiana 2026
Información práctica — Fiesta de la Marchigiana
Cómo llegar
En coche desde Benevento, continúa hacia el noreste por la SS 212 del Val Fortore en dirección a Molise, hasta el desvío hacia San Giorgio La Molara. Desde Nápoles, toma la autopista A16 Nápoles-Bari con salida en Benevento y continúa por la SS 212. La estación de tren de referencia es la de Benevento, conectada con Nápoles, Caserta y Foggia; desde allí, continúa con los servicios de autobuses interurbanos. Los aeropuertos más cómodos son Nápoles-Capodichino y Bari.
Entrada y costes
La entrada a la manifestación es gratuita. Solo se pagan las consumiciones en los puestos gastronómicos, donde hay disponibles bandejas completas y platos individuales a precios populares; para grupos, se recomienda reservar por teléfono o WhatsApp al número indicado por los organizadores.
Consejos útiles
- Las zonas de aparcamiento son amplias, pero se llenan pronto durante las noches de fin de semana: conviene llegar antes de las 20:00.
- El pueblo está en la colina, a 667 metros de altitud: incluso en pleno agosto, por la noche puede refrescar, mejor llevar una chaqueta ligera.
- Para la Exposición Bovina, el mejor horario es la mañana, cuando se celebran los concursos y la entrega de premios.
- Hay un área con atracciones para niños; las familias también encuentran espacio durante las horas de comida del fin de semana, que suelen estar menos concurridas.
Contactos
Teléfono y reservas: +39 380 4951877 — sitio oficial: festadellamarchigiana.it. Información institucional en el Ayuntamiento de San Giorgio la Molara.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Marchigiana
Centro storico di San Giorgio La Molara
Via Sant'Antonio, 82020 San Giorgio La Molara