Fiesta de la Castaña de Montefusco

Una fiesta de otoño en el corazón de Irpinia

Cuando las primeras nieblas ascienden desde el valle del Calore y los castañares se tiñen de tonos rojizos, Montefusco abre las puertas de su Villa Comunale para la Fiesta de la Castaña. Es una de las citas otoñales más arraigadas de la provincia de Avellino: un evento que nació como una fiesta de pueblo y que, con los años, se ha convertido en un reclamo para toda Irpinia, capaz de llenar el pequeño pueblo campano de visitantes llegados del Sannio, de la zona de Avellino y del área napolitana.

El pueblo se encuentra a unos setecientos metros de altitud, en una posición panorámica entre Irpinia y Sannio, y esta ubicación forma parte de la experiencia: se come al aire libre, con el aire fresco de octubre y el aroma de las castañas asadas que ya se percibe durante la subida hacia el centro histórico.

La castaña, protagonista de la mesa

El corazón de la fiesta son los puestos gastronómicos instalados en la Villa Comunale, donde la castaña aparece en todas sus variantes tradicionales: castañas asadas cocinadas a fuego vivo, castañas secas, castañas en almíbar y el clásico castagnaccio. Junto a los platos a base de castaña, se encuentra todo el repertorio de la cocina campesina de Irpinia.

• Sopa de alubias con castañas y cotechino, el plato emblemático del evento
• Caciocavallo impiccato, fundido a la llama y servido sobre pan artesano
• Carne local a la brasa, salchicha y porchetta
• Polenta con salchicha o carne asada
• Montanare y frituras tradicionales
• Dulces de castaña para cerrar la comida

En la copa no faltan los vinos de la zona: Montefusco forma parte del área de producción del Greco di Tufo, uno de los blancos más famosos del sur de Italia, y las colinas que rodean el pueblo son un mosaico de viñedos y castañares.

Música popular, bailes y ambiente festivo

La fiesta no es solo gastronomía. Cada velada está amenizada por grupos de música popular del sur, tarantelas y tammurriatas, seguidos de sesiones de DJ que mantienen el ambiente en la plaza hasta altas horas de la noche. No es raro ver a gente bailando con trajes tradicionales, con el público involucrado directamente en los bailes: es uno de los rasgos más distintivos del evento, que apuesta mucho por el folclore y la participación directa de los visitantes.

El pueblo de Montefusco por descubrir

Las ediciones más recientes han complementado el programa gastronómico y musical con visitas guiadas al pueblo y paseos por los alrededores. Montefusco conserva un centro histórico compacto y bien definido, dominado por el Castillo-Cárcel Borbónica: antigua estructura defensiva lombarda ampliada posteriormente por los normandos, que en 1851 fue transformada por Fernando II de Borbón en una cárcel política para patriotas antiborbónicos, ganándose el apodo de «Spielberg de Irpinia». La visita al monumento, junto con las iglesias y los callejones del centro, completa una jornada de fiesta y permite entender por qué este pequeño municipio fue durante siglos un centro administrativo de referencia del Principado Ultra.

Quién organiza la fiesta

El evento está organizado por el Comitato Realtà Giovani en colaboración con el Forum dei Giovani di Montefusco, con el apoyo del Ayuntamiento y de la red provincial de promoción turística Sistema Irpinia. Es una fiesta autogestionada por las asociaciones locales, y esta impronta se nota en el ambiente: precios populares, servicio en mesa realizado por voluntarios y sin excesos comerciales.

Cuándo se celebra

La cita está tradicionalmente fijada para la última parte de octubre, cuando la recolección de las castañas está en pleno apogeo. La edición número 35, en 2025, se celebró del viernes 24 al domingo 26 de octubre; el año anterior, la 34.ª edición tuvo lugar el 26 y 27 de octubre. Para la edición de 2026, las fechas aún no han sido anunciadas por los organizadores: conviene seguir los canales del Forum dei Giovani di Montefusco y del Ayuntamiento en las semanas previas al otoño.