Ferragosto Timavese

El Ferragosto de la Carnia profunda

Mientras Italia abarrota las playas, en Timau — Tischlbong en el habla local — el Ferragosto tiene el sabor de la montaña. Pedanía de Paluzza enclavada en el alto Val But, a los pies del Pal Piccolo y del Pal Grande, teatro de la Gran Guerra, Timau celebra con el Ferragosto Timavese una de sus fiestas más sentidas, que ya cuenta con más de sesenta años de historia.

Una isla lingüística alemana

Timau es una isla lingüística germanófona: sus habitantes hablan el timavés (tischlbongarisch), un dialecto de origen carintio llegado aquí hace siglos con los mineros. Esta identidad peculiar impregna también la fiesta, que convive con las otras grandes tradiciones del pueblo, desde el Carnaval arcaico hasta la Fiesta de las Cabras, en un calendario que custodia celosamente la memoria de la comunidad.

El requesón de malga protagonista

El plato fuerte es la Muestra internacional del requesón de malga: desde hace años el Ferragosto Timavese es la ocasión para probar los requesones producidos en los pastos de montaña de la zona, combinados con los krofn, los tradicionales dulces fritos de Carnia. Los puestos de comida de la Pro Loco completan la oferta con los platos de la cocina de montaña, mientras las veladas se animan con música y bailes.

Fe, folclore y comunidad

Junto a la parte gastronómica y las veladas de baile, la fiesta conserva su alma religiosa, con la Misa solemne acompañada por el coro local y la procesión. En la Piazza San Pio X, corazón del pueblo, se alternan momentos de folclore, exposiciones fotográficas y convivencia: el Ferragosto Timavese es la fiesta en la que Timau se cuenta, acogiendo a visitantes y veraneantes en el corazón del verano carnico.