Feria del Ajo de Voghiera DOP
La fiesta que celebra el Ajo de Voghiera DOP en la Delizia del Belriguardo
Presentación de Feria del Ajo de Voghiera
La fiesta del oro blanco de Voghiera
En el corazón de la llanura ferrarense, el municipio de Voghiera (provincia de Ferrara, Emilia-Romaña) custodia un producto único: el Ajo de Voghiera DOP, el primer ajo de Italia en ostentar el sello europeo de Denominación de Origen Protegida. La Feria del Ajo de Voghiera DOP es el evento que cada año, durante las noches de principios de agosto, celebra esta excelencia en los patios de la espléndida Delizia del Belriguardo, una de las residencias estenses más fascinantes del territorio.
Un marco renacentista
La Delizia del Belriguardo, deseada por los Este en el siglo XV como residencia de veraneo, sirve de escenario inigualable para la feria. Las recientes obras de reurbanización han sacado a la luz la pavimentación renacentista original y vestigios de una antigua calzada de época romana, convirtiendo la visita en un recorrido entre historia y gastronomía. Los diferentes patios del complejo albergan los puestos, los mercadillos y los escenarios de los espectáculos.
Qué encontrar en la feria
La feria es un viaje por los sabores del territorio, con el ajo como protagonista absoluto declinado en mil maneras:
- Puesto gastronómico con platos de la tradición emiliana realzados por el Ajo de Voghiera DOP;
- Exposición y venta del Ajo de Voghiera DOP y del ajo negro, su transformación gourmet;
- Mercado de los sabores con productos típicos italianos y mercadillo de antigüedades y de segunda mano;
- Congresos técnicos dedicados a los productos DOP e IGP de Emilia-Romaña y a la protección de las denominaciones;
- TrofAglio, concentración y concurso de regularidad para coches históricos;
- Concurso del salami al ajo y momentos de música en directo cada noche.
Un baluarte de la tradición
Organizada por el Consorcio de Productores de Ajo de Voghiera DOP con la colaboración de la Administración municipal y el patrocinio de la Región Emilia-Romaña, la feria es mucho más que una fiesta popular: es el momento en que toda una comunidad rural exhibe el fruto de su trabajo. Para quienes visitan las tierras de Ferrara en verano, es la ocasión ideal para descubrir un producto de excelencia en el sugerente contexto de un patio estense.
Feria del Ajo de Voghiera — edición 2026
Feria del Ajo de Voghiera DOP 2026
La edición de 2026 se celebrará del viernes 7 al domingo 9 de agosto de 2026 en los patios de la Delizia del Belriguardo en Voghiera (Ferrara), con apertura nocturna. Las fechas están confirmadas por el registro oficial de fiestas de la Región Emilia-Romaña.
Como es tradición, la feria ofrecerá el puesto gastronómico a base de Ajo de Voghiera DOP, la exposición y venta del producto y del ajo negro, el mercado de sabores típicos, el mercadillo de antigüedades, congresos dedicados a las excelencias DOP e IGP del territorio, el TrofAglio para coches históricos y entretenimiento musical cada noche. El programa con los horarios y los nombres de los artistas invitados será publicado por el Consorcio organizador en las semanas previas al evento.
Programa Feria del Ajo de Voghiera 2026
El programa detallado de la edición de 2026 (horarios, noches musicales e invitados) será anunciado por el Consorcio de Productores de Ajo de Voghiera DOP en las semanas previas al evento. Basándose en ediciones recientes, la estructura recurrente de las tres noches incluye:
- Previas en los días anteriores con aperitivo, PizzAglio y entretenimiento en los patios del Belriguardo;
- Apertura del puesto gastronómico e inauguración de la feria, con música en directo por la noche;
- Congreso técnico con representantes de los productos DOP de Emilia-Romaña;
- TrofAglio, concentración y concurso de regularidad para coches históricos;
- Concurso del salami al ajo y noches musicales.
Cada noche, en los patios del castillo: exposición y venta del Ajo de Voghiera DOP y del ajo negro, mercado de los sabores de productos típicos italianos y mercadillo de antigüedades.
Momentos destacados Feria del Ajo de Voghiera 2026
- Puesto gastronómico a base de Ajo de Voghiera DOP en la Delizia del Belriguardo
- TrofAglio, concurso de regularidad para coches históricos
- Exposición y venta del ajo DOP y del ajo negro
- Congresos sobre las excelencias DOP e IGP de Emilia-Romaña
Precios Feria del Ajo de Voghiera 2026
Información práctica — Feria del Ajo de Voghiera
Cómo llegar
Voghiera se encuentra a unos 25 km de Ferrara, por la carretera provincial hacia Portomaggiore. En coche: desde la autopista A13, salida Ferrara Sud, luego SP hacia Voghiera. En tren: estación de Ferrara, luego conexión por carretera hacia Voghiera/Portomaggiore.
Sede
Delizia del Belriguardo, Voghiera (FE). Las noches se desarrollan en los patios del complejo estense.
Horarios y entrada
La feria se celebra por la noche (aproximadamente de 17:00 a 23:00). Entrada libre a las áreas de exposición; el puesto gastronómico es de pago según el menú del día.
Información
Consorcio de Productores de Ajo de Voghiera DOP — [email protected] — tel. +39 0532 328511 (Ayuntamiento de Voghiera).
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¿Dónde se celebra? — Feria del Ajo de Voghiera
Delizia del Belriguardo
Via Provinciale 47, 44019 Voghiera