Fagiolata Alpina de Lorazzo Inferiore
La fagiolata benéfica de Carnaval en el Valle Cervo
Presentación de Fagiolata Alpina de Lorazzo
Una tradición de Carnaval en el Valle Cervo
La Fagiolata Alpina de Lorazzo Inferiore es una de las citas más sentidas del periodo de Carnaval en Andorno Micca, un municipio del Valle Cervo en la provincia de Biella, a los pies de los Prealpes Bielleses, en el corazón del Piamonte. El evento se celebra en la pequeña pedanía de Lorazzo Inferiore y atrae cada año a familias y residentes de todo el valle, transformando una jornada de finales de invierno en un momento de fiesta compartida.
La fagiolata: cien kilos de alubias para todos
El corazón del evento es la gran fagiolata, plato emblemático de la tradición gastronómica alpina y campesina. Los voluntarios preparan más de cien kilos de alubias en diez grandes ollas, cocinándolas a fuego lento según la receta de antaño. El reparto del plato humeante es el momento más esperado de la tarde, cuando la pedanía se llena de gente haciendo cola con el cuenco en la mano, en pleno ambiente carnavalesco.
Un evento con fines benéficos
La Fagiolata Alpina está organizada por el grupo local "La Cricca d'Andrach Söta" con fines totalmente benéficos: la recaudación de la jornada se destina a apoyar a la comunidad y a iniciativas solidarias del territorio. Es este espíritu de voluntariado y generosidad lo que hace que la cita sea especialmente querida por los habitantes de Andorno Micca y del Valle Cervo.
Animación y fiesta para las familias
La jornada no está dedicada solo a la mesa. Por la tarde, antes del reparto del plato, hay programados juegos, animaciones y sorpresas para los niños, lo que hace que el evento sea apto para toda la familia. Padres y pequeños participan juntos, en un clima alegre y acogedor típico de las fiestas de los pueblos de la zona de Biella.
Lorazzo Inferiore y el territorio
Andorno Micca, conocida también como la patria del inventor Pietro Micca y por su tradición ligada al licor Ratafià, es un pueblo de la montaña de Biella que custodia con orgullo sus costumbres. La Fagiolata Alpina de Lorazzo Inferiore representa una ocasión perfecta para descubrir la identidad del Valle Cervo, saboreando un plato sencillo y genuino y respirando la hospitalidad de una comunidad de montaña del Piamonte.
Fagiolata Alpina de Lorazzo — edición 2026
Edizione 2026
La Fagiolata Alpina di Lorazzo Inferiore si è tenuta domenica 8 marzo 2026 nella frazione di Andorno Micca, riscuotendo grande successo. Dalle ore 15:30 sono partiti giochi, animazioni e sorprese per i bambini, mentre la distribuzione della fagiolata è iniziata alle ore 16:30.
Anche quest'anno l'evento è stato organizzato dal gruppo "La Cricca d'Andrach Söta" a scopo totalmente benefico, confermando il forte legame tra la tradizione gastronomica alpina e lo spirito di solidarietà della comunità della Valle Cervo, nel Biellese.
Programa Fagiolata Alpina de Lorazzo 2026
- 15:30 — Giochi, animazioni e sorprese per i bambini
- 16:30 — Distribuzione della tradizionale fagiolata
Momentos destacados Fagiolata Alpina de Lorazzo 2026
Precios Fagiolata Alpina de Lorazzo 2026
Información práctica — Fagiolata Alpina de Lorazzo
Cuándo
La Fagiolata Alpina se celebra durante el periodo de Carnaval (entre finales de febrero y principios de marzo), en una tarde de domingo. Las animaciones para los niños comienzan a primera hora de la tarde, mientras que el reparto de la fagiolata tiene lugar al final de la tarde.
Dónde
Pedanía de Lorazzo Inferiore, Andorno Micca (BI), en el Valle Cervo, a pocos kilómetros de Biella.
Cómo llegar
En coche desde Biella se llega a Andorno Micca en unos 10 minutos subiendo por el Valle Cervo. La estación de tren más cercana es la de Biella, conectada con Turín y Novara. Para llegar a la pedanía de Lorazzo Inferiore, sigue las indicaciones locales.
Costes
El evento tiene fines benéficos: la participación es libre y se invita a contribuir con un donativo para apoyar las iniciativas solidarias del grupo organizador.
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¿Dónde se celebra? — Fagiolata Alpina de Lorazzo
Frazione Lorazzo Inferiore