Exposición Nacional de la Toma di Lanzo y de los quesos de pasto alpino
La gran cita con los quesos de pasto alpino en el corazón de los Valli di Lanzo
Presentación de Exposición de la Toma di Lanzo
La fiesta de los quesos de pasto alpino en los Valli di Lanzo
Cuando llega julio, el pequeño municipio de Usseglio —un pueblo de montaña a 1265 metros de altitud en los Valli di Lanzo, dentro de la Ciudad Metropolitana de Turín, en el Piamonte— se transforma en la capital italiana de los quesos de pasto alpino. La Exposición Nacional de la Toma di Lanzo y de los quesos de pasto alpino es, desde hace casi treinta años, una de las citas gastronómicas más queridas y concurridas de la región, capaz de atraer a decenas de miles de visitantes (más de 20.000 en algunas ediciones recientes) durante sus dos fines de semana de celebración.
La protagonista: la Toma di Lanzo
En el centro del evento se encuentra la Toma di Lanzo, un queso histórico producido en los pastos alpinos de los valles turineses, símbolo de un saber hacer pastoral transmitido de generación en generación. Junto a ella, encuentran su lugar otras tomas y quesos de pasto alpino piamonteses, además de los productos típicos de la zona: el Salame di Turgia, los embutidos de montaña, las conservas, los dulces tradicionales, la miel de alta montaña y la artesanía local. La exposición acoge a expositores de toda Italia, confirmando su vocación nacional.
Entre sabor, cultura y montaña
La Exposición no es solo un mercado: es un certamen que pone en valor el trabajo de los pastores, la protección del paisaje alpino y el turismo sostenible. El programa alterna puestos comerciales, catas guiadas y showcookings con chefs, expertos y productores que acompañan al público en recorridos de degustación de los mejores quesos piamonteses, revelando maridajes con vinos, cervezas artesanales y otros productos del territorio. Tampoco faltan los momentos dedicados a la tradición popular, a la cultura alpina y al descubrimiento del pueblo de Usseglio y su espléndido entorno natural.
Fácil de llegar
Para fomentar una visita sostenible, los domingos de fiesta vuelve la Corriera della Toma, un servicio de autobús lanzadera gratuito desde y hacia Turín, que permite llegar a Usseglio sin necesidad de coche. El evento está organizado por la Pro Loco di Usseglio junto con el Ayuntamiento de Usseglio y es una ocasión perfecta para combinar una excursión a la montaña en los Valli di Lanzo con el placer de la buena mesa piamontesa.
Exposición de la Toma di Lanzo — edición 2026
La 30ª Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'alpeggio festeggia un traguardo importante: il trentennale della manifestazione che ha reso Usseglio una delle capitali dei formaggi d'alpeggio in Italia. Anche nel 2026 la rassegna si svolge su due fine settimana di luglio, con stand di espositori da tutta Italia, degustazioni guidate, showcooking e i prodotti tipici delle Valli di Lanzo, dalla Toma al Salame di Turgia.
L'inaugurazione è prevista per venerdì 10 luglio nel tardo pomeriggio, seguita dall'apertura serale degli stand gastronomici. Nelle giornate di sabato e domenica la mostra resta aperta per l'intera giornata.
Programa Exposición de la Toma di Lanzo 2026
Date e orari 2026
- Venerdì 10 luglio — dalle 18:00 alle 23:00: inaugurazione (ore 18:00) e avvio dell'evento gastronomico (ore 19:00)
- Sabato 11 e sabato 18 luglio — dalle 09:30 alle 24:00
- Domenica 12 e domenica 19 luglio — dalle 09:30 alle 18:00
Cosa aspettarsi
Stand commerciali con espositori da tutta Italia, degustazioni guidate dei formaggi d'alpeggio piemontesi, showcooking con chef e produttori, prodotti tipici (Toma di Lanzo, Salame di Turgia, miele, conserve, dolci) e artigianato locale. Nelle domeniche è previsto il servizio gratuito di bus navetta "Corriera della Toma" da Torino.
Il programma dettagliato giorno per giorno (degustazioni, showcooking, eventi musicali e momenti di tradizione popolare) sarà annunciato dagli organizzatori nelle settimane precedenti la manifestazione sul sito ufficiale e sui canali social della Pro Loco di Usseglio.
Momentos destacados Exposición de la Toma di Lanzo 2026
Edizione del trentennale (30ª). Degustazioni guidate e showcooking con i migliori formaggi d'alpeggio del Piemonte, espositori da tutta Italia e il servizio gratuito "Corriera della Toma" da Torino nelle domeniche di festa.
Precios Exposición de la Toma di Lanzo 2026
Información práctica — Exposición de la Toma di Lanzo
Cuándo
Durante dos fines de semana de julio. En 2026, el evento se celebra los días 10, 11 y 12 de julio y el 18 y 19 de julio.
Dónde
Usseglio (TO), Valli di Lanzo, Piamonte. El pueblo se encuentra a aproximadamente una hora en coche de Turín.
Cómo llegar
En coche desde Turín en dirección a los Valli di Lanzo. Los domingos de fiesta está activo el servicio gratuito de autobús lanzadera "Corriera della Toma" con salida desde Turín Porta Susa.
Entrada
El acceso al recinto de la exposición y a los puestos es libre. Algunas catas guiadas y showcookings pueden requerir pago o reserva previa.
Contacto
Pro Loco Usseglio — email [email protected], tel. +39 351 730 3653. Sitio oficial: www.sagradellatoma.it
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¿Dónde se celebra? — Exposición de la Toma di Lanzo
Centro di Usseglio