E Zoc ad Nadel
El tronco de Navidad y las veladas gastronómicas en el corazón de Dovadola
Presentación de E Zoc ad Nadel
El tronco que calienta la Navidad de Dovadola
E Zoc ad Nadel, que en dialecto de la Romaña significa «el tronco de Navidad», es una de las fiestas invernales más sentidas de Dovadola, pequeño municipio del valle del Montone en la provincia de Forlì-Cesena, en el corazón de Emilia-Romaña. La manifestación gira en torno a un gran tronco encendido en el centro de la Piazza Enrico Berlinguer: según la antigua tradición campesina, el tronco navideño debía arder lentamente hasta la Epifanía para llevar calor, luz y buen augurio a la comunidad para el año nuevo.
Veladas gastronómicas desde la Vigilia hasta la Epifanía
Durante todo el período que va del 24 de diciembre al 6 de enero, cada noche a partir de las 19:00 el centro histórico de Dovadola se transforma en un gran punto de encuentro. Alrededor del fuego se reúnen familias, amigos y visitantes para calentarse con el vino caliente y degustar los sabores de la cocina de la Romaña. El menú cambia de noche en noche gracias al trabajo voluntario de las diferentes asociaciones del pueblo, que se turnan para encargarse de la cocina y el servicio.
Los platos de la tradición de la Romaña
Cada noche está garantizado un buen vaso de vino caliente y el clásico bocadillo de salchicha y panceta, a los que se suman de vez en cuando los platos preparados por los voluntarios: tagliatelle al ragú, strozzapreti, passatelli en caldo, polenta, pasta y judías, pasta y garbanzos, carne a la brasa, cotechino y otras especialidades de la zona. Una propuesta sencilla y genuina, capaz de contar la cocina de la Romaña en su versión más popular y casera.
Una fiesta hecha por la comunidad
Lo que hace especial a E Zoc ad Nadel es sobre todo el espíritu de participación: la fiesta está coordinada por la Pro Loco de Dovadola y ve trabajar, noche tras noche, a numerosas realidades del pueblo, entre ellas Protección Civil, Avis, Gruppo Genitori, Gruppo Ciclisti, Gruppo Parrocchiale y Associazione Tartufando. Es esta red de voluntarios la que mantiene viva una tradición que une gusto, calor y convivialidad, y que cada año transforma las noches de invierno de Dovadola en una cita esperada por todo el valle.
E Zoc ad Nadel — edición 2026
Para las festividades 2025/2026 el centro histórico de Dovadola acogió como cada año E Zoc ad Nadel, con el gran tronco navideño encendido en la Piazza Enrico Berlinguer desde la víspera de Navidad hasta la Epifanía. Cada noche, a partir de las 19:00, las diferentes asociaciones del pueblo se turnaron en los fogones proponiendo un menú siempre nuevo.
Entre las veladas, la Pro Loco abrió y acompañó el calendario gastronómico, mientras que las otras realidades trajeron a la mesa sus especialidades: los strozzapreti con nata, speck y rúcula y el codillo braseado con patatas del Avis, la polenta de calabaza con queso y el estofado con judías y salchicha de la Associazione Tartufando, hamburguesas y patatas fritas, pasta y garbanzos y porchetta dominical, hasta los passatelli en caldo y la carne a la brasa. Imprescindibles, cada noche, el vino caliente y el bocadillo de salchicha y panceta.
Programa E Zoc ad Nadel 2026
Fiesta distribuida en las noches del 24 de diciembre de 2025 al 6 de enero de 2026, cada noche a partir de las 19:00 en la Piazza Enrico Berlinguer, con menú a cargo por turnos de las asociaciones de Dovadola. Algunos ejemplos de las veladas de la edición:
- 30 de diciembre — Avis: strozzapreti con nata, speck y rúcula; codillo braseado con patatas.
- 2 de enero — Associazione Tartufando: polenta de calabaza y queso; estofado con judías y salchicha.
- 3 de enero — hamburguesas y patatas fritas, pasta y garbanzos, porchetta del domingo.
- 5 de enero — passatelli en caldo y carne a la brasa.
Cada noche: vino caliente y bocadillo de salchicha y panceta.
Momentos destacados E Zoc ad Nadel 2026
- El gran tronco navideño encendido en la plaza, símbolo de la tradición de la Romaña
- Un menú diferente cada noche, preparado por las asociaciones del pueblo
- Vino caliente y platos típicos de la Romaña en el centro histórico, del 24 de diciembre al 6 de enero
Precios E Zoc ad Nadel 2026
Información práctica — E Zoc ad Nadel
Dónde
Piazza Enrico Berlinguer, en el centro histórico de Dovadola (FC), Emilia-Romaña.
Cuándo
Desde la víspera de Navidad (24 de diciembre) hasta la Epifanía (6 de enero). Los puestos abren cada noche a partir de las 19:00.
Entrada y costes
La entrada a la fiesta en la plaza es gratuita. Se paga solo lo que se consume en los puestos gastronómicos, con precios populares.
Información
Pro Loco Dovadola — tel. +39 348 7385574, e-mail [email protected]. Actualizaciones sobre el programa y el menú de las noches individuales en los canales sociales de la Pro Loco (Facebook e Instagram).
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¿Dónde se celebra? — E Zoc ad Nadel
Piazza Enrico Berlinguer (centro storico)
Piazza Enrico Berlinguer, 47013 Dovadola