Doi misteri de 'na bota (Fiesta de los Antiguos Oficios de Carciato)

Un viaje a los antiguos oficios del Val di Sole

En la pedanía de Carciato, uno de los pueblos del municipio de Dimaro Folgarida (Provincia de Trento, Trentino-Alto Adigio), el evento "Doi misteri de 'na bota" —la fiesta de los antiguos oficios— nos transporta al pasado para rememorar los trabajos y saberes de antaño del Val di Sole. El nombre, en dialecto solandro, evoca los "misterios", es decir, los oficios de un tiempo ya lejano, preservados y puestos en valor gracias al Ecomuseo Val Meledrio.

El aserradero veneciano y el martinete hidráulico

El corazón de la fiesta reside en las joyas de la arqueología industrial conservadas a lo largo del río Meledrio. A la entrada del pueblo, llegando desde Folgarida, se encuentran el Aserradero Veneciano municipal y el antiguo martinete, ambos en perfecto estado de funcionamiento y movidos todavía únicamente por la fuerza del agua del torrente. Durante la jornada, estas instalaciones históricas se ponen en marcha y se muestran al público, dando testimonio de la antigua industria que, desde tiempos remotos, permitió a las comunidades de Dimaro y Carciato desarrollar el trabajo de la madera, el hierro y la producción de cal.

Oficios, demostraciones y sabores

A lo largo de las calles de Carciato se suceden las demostraciones de los oficios de antaño, organizadas también con la colaboración del Ecomuseo Val di Pejo:

• el corte y la recolección del heno con herramientas tradicionales;
• la caserada, es decir, la elaboración de queso, y la preparación de la mosa;
• el trabajo del lino, desde la planta hasta el hilo;
• el aserrado de madera y la forja del hierro.

La banda sonora corre a cargo de los coros y formaciones musicales de la zona —desde los Armonici Cantori Solandri que actúan en la iglesia, hasta el Corpo Bandistico Sasso Rosso de Dimaro Folgarida, pasando por grupos folclóricos. Para los más pequeños se organizan talleres dedicados a los cuentos y antiguos saberes, mientras que los puestos gastronómicos ofrecen platos y productos típicos del Val di Sole para comer y cenar.

Una fiesta en el corazón de los Dolomitas de Brenta

Situada entre las montañas del Trentino occidental, a un paso del Parque Natural Adamello-Brenta y de las pistas de Folgarida, "Doi misteri de 'na bota" es una parada ideal para quienes pasan el verano en el Val di Sole y desean conocer el alma auténtica de estos valles. La fiesta se celebra tradicionalmente el penúltimo domingo de agosto y combina cultura, tradición y gastronomía en una jornada pensada para toda la familia.