Ciaspomagna Cimbra
Caminata nocturna con raquetas de nieve y gastronomía en los Altipiani Cimbri
Presentación de Ciaspomagna Cimbra
Una caminata con raquetas bajo las estrellas en tierra cimbra
La Ciaspomagna Cimbra es una de las citas invernales más características del Alpe Cimbra, la vasta meseta que se extiende entre Folgaria, Lavarone y Luserna, en el corazón de los Dolomitas trentinos. Promovida por el Ayuntamiento de Luserna y la APT Alpe Cimbra, la manifestación propone una caminata nocturna de unos 8,5 kilómetros que parte de Malga Millegrobbe y atraviesa los bosques y claros nevados de las mesetas de Millegrobbe y Vezzena.
Caminar, degustar, descubrir
El nombre combina dos palabras que encierran el alma del evento: ciaspole (raquetas de nieve) para caminar sobre la nieve y magnà, el comer de la tradición. A lo largo del trayecto, iluminado por la luz de la luna, los participantes hacen paradas en cabañas y refugios donde se sirven platos típicos de la cocina cimbra y trentina. Es un recorrido pausado, pensado para saborear el silencio de la montaña y los sabores genuinos de la meseta.
Las paradas gastronómicas
El itinerario está marcado por diversas paradas enogastronómicas gestionadas por las cabañas de la zona:
- Encuentro en Malga Millegrobbe con aperitivo de bienvenida a base de Trento DOC, polenta y fondue de queso Vezzena;
- Sopa de cebada trentina con panceta ahumada en Malga Millegrobbe di Sopra;
- Goulash con polenta y chucrut en la Baita del Neff, acompañado de música en vivo;
- Postre cimbro de pino cembro y manzana con té caliente de manzana para concluir el regreso a Malga Millegrobbe.
La cultura cimbra de Luserna
El evento tiene un fuerte valor identitario, ya que se desarrolla en la tierra de los Cimbros: Luserna (Lusérn en cimbro) es, de hecho, la última comunidad del Trentino que conserva viva la lengua cimbra, una antigua habla de origen germánico. La Ciaspomagna se convierte así en una ocasión para acercarse a este patrimonio lingüístico y cultural único, en el contexto natural virgen del Alpe Cimbra, en Trentino-Alto Adigio.
Información útil
El evento requiere reserva obligatoria y tiene plazas limitadas para cada fecha. Las raquetas de nieve no están incluidas en el precio y pueden alquilarse en el lugar. Se recomienda llevar ropa de abrigo, botas impermeables y bastones de senderismo.
Ciaspomagna Cimbra — edición 2026
La Ciaspomagna Cimbra 2026 se celebró en dos noches, el 17 y el 24 de enero, con encuentro a las 17:00 en Malga Millegrobbe, en el Alpe Cimbra. La caminata nocturna de unos 8,5 kilómetros atravesó los bosques nevados de las mesetas de Millegrobbe y Vezzena.
El recorrido estuvo marcado por las habituales paradas gourmet: aperitivo de bienvenida con Trento DOC, polenta y fondue de Vezzena en Malga Millegrobbe, sopa de cebada con panceta ahumada en Malga Millegrobbe di Sopra, goulash con polenta y chucrut en la Baita del Neff con música en vivo, y postre cimbro de pino cembro y manzana con té caliente de manzana al regreso. La reserva era obligatoria y las plazas limitadas para cada fecha.
Programa Ciaspomagna Cimbra 2026
Las paradas de la noche
- Malga Millegrobbe — encuentro a las 17:00, aperitivo Trento DOC con polenta y fondue de Vezzena
- Malga Millegrobbe di Sopra — sopa de cebada con panceta ahumada
- Baita del Neff — goulash con polenta y chucrut, con música en vivo
- Malga Millegrobbe — postre cimbro de pino cembro y manzana, té caliente de manzana
Momentos destacados Ciaspomagna Cimbra 2026
- Caminata nocturna con raquetas de unos 8,5 km bajo la luz de la luna
- Cuatro paradas con cocina típica cimbra y trentina
- Salida desde Malga Millegrobbe en el Alpe Cimbra
- Música en vivo en la Baita del Neff
Precios Ciaspomagna Cimbra 2026
Información práctica — Ciaspomagna Cimbra
Cómo llegar
Se puede llegar a Malga Millegrobbe en coche subiendo hacia la meseta de Lavarone-Luserna, en el Alpe Cimbra. Las estaciones de tren más cercanas son Trento y Rovereto, conectadas con servicios de autobús hacia la meseta.
Precios y reserva
Entrada para adultos 35 euros, niños hasta 10 años 22,50 euros (raquetas no incluidas). Reserva obligatoria online en www.alpecimbra.it o contactando con la APT Alpe Cimbra al +39 0464 724130 ([email protected]).
Consejos
Salida al atardecer: lleva ropa de abrigo por capas, botas impermeables, bastones y una linterna frontal.
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¿Dónde se celebra? — Ciaspomagna Cimbra
Malga Millegrobbe