Cena comunitaria y fagiolata en la plaza de la Serra d'Ivrea
En Torrazzo, un diminuto municipio de algo menos de 200 habitantes enclavado en la Serra d'Ivrea, entre bosques de abedules, en la provincia de Biella y en pleno corazón del Valle Elvo, el Carnaval es mucho más que una simple festividad: es una de las citas más apreciadas por la población, capaz de atraer a la plaza a familias, jóvenes y residentes de todas las edades. Lejos de los grandes desfiles de disfraces de las ciudades, aquí el Carnaval conserva su dimensión más auténtica, hecha de convivencia, tradición y sabores compartidos.
La fiesta se desarrolla a lo largo de un fin de semana y gira en torno a dos momentos clave. El sábado por la noche está dedicado a la cena comunitaria, celebrada en las instalaciones del Bocciodromo della Serra: una ocasión para reunirse en torno a la mesa, estrechar los lazos del pueblo y dar comienzo a los festejos. El domingo al mediodía es, en cambio, el momento más esperado: la fagiolata, el tradicional reparto de los "fagioli grassi" (judías grasas) directamente en la plaza, un plato humilde y contundente que siempre ha acompañado a los Carnavales del Piamonte y que en Torrazzo atrae a un público numeroso y fiel.
La fagiolata es el hilo conductor del Carnaval de Torrazzo y representa su alma popular. Preparada y distribuida con el esmero de los voluntarios, es un rito que combina sabor y sociabilidad, símbolo de un Carnaval comunitario donde lo que cuenta no es el espectáculo, sino el placer de estar juntos. Cuando el tiempo acompaña, como suele ocurrir en estas jornadas de finales de invierno, la plaza cobra vida y el reparto de las judías se convierte en una auténtica fiesta al aire libre.
El evento está organizado por la Pro Loco Torrazzo, activa desde 1965 en la promoción del territorio y la dinamización de la vida local, en colaboración con la parroquia. El Carnaval y la fagiolata se integran en un calendario de citas que la Pro Loco propone durante todo el año, desde la fiesta patronal de agosto con fuegos artificiales hasta la castañada otoñal, pasando por la comida navideña para los mayores. Un compromiso que mantiene vivas las tradiciones de este rincón de la zona de Biella.
Los dos días de fiesta, organizados por la Pro Loco Torrazzo en colaboración con la parroquia, confirmaron el fuerte vínculo de la comunidad con esta cita. Gracias a un espléndido día de sol, la plaza se llenó para la fagiolata, contando con la presencia de familias, jóvenes y residentes, y con una acogida muy positiva por parte de todos los participantes.
Torrazzo (BI), Piamonte, en la Serra d'Ivrea, Valle Elvo. La cena comunitaria se celebra en el Bocciodromo della Serra; la fagiolata se reparte en la plaza del pueblo.
En coche desde Biella se llega a Torrazzo por las carreteras del Valle Elvo (unos treinta minutos). La estación de tren de referencia es la de Biella, desde donde se debe continuar en coche. El pueblo se encuentra a unos 615 metros de altitud.
Para la cena comunitaria y los detalles del programa, es recomendable contactar con la Pro Loco Torrazzo (tel. +39 338 3932274, correo electrónico [email protected]) o seguir su página oficial de Facebook. El reparto de la fagiolata en la plaza está abierto a todo el público.
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Bocciodromo della Serra e piazza del paese