Carnaval de los Tres Rioni de Borgofranco d'Ivrea

Tres barrios, tres Carnavales, un solo pueblo

En Borgofranco d'Ivrea, un pequeño municipio del Canavese en la Ciudad Metropolitana de Turín, el Carnaval tiene una particularidad que lo hace único en el Piamonte: no se celebra de forma unitaria, sino que se duplica, o mejor dicho, se triplica. Los tres barrios históricos del pueblo —el Borgo, el Olmetto y las Cascine— organizan cada uno su propio Carnaval, con desfiles, cortejos y banquetes por separado, dando vida a una rivalidad tan intensa como amistosa que el pueblo vive con orgullo desde hace generaciones.

Una tradición centenaria

Las raíces de esta fiesta se hunden en el pasado: la tradición local remonta el Carnaval de Borgofranco nada menos que a 1272. Los tres salones carnavalescos que aún hoy acogen los banquetes y bailes de los barrios fueron construidos a principios del siglo XX, señal de que la fiesta es parte integrante de la identidad del pueblo. Cada barrio reconstruye una pequeña jerarquía militar y festiva, con su propio General, la Mugnaia (figura femenina de prestigio que evoca la célebre tradición del cercano Carnaval de Ivrea), las vivanderas, los secretarios y los oficiales.

Desfiles, caballos y carrozas alegóricas

El momento más esperado es el gran desfile del domingo: cortejos históricos a caballo y carrozas alegóricas recorren las calles del pueblo, acompañados por las tres bandas musicales de los barrios, cada una con sus propias marchas. En los días siguientes, los desfiles se repiten a pie al ritmo de pífanos y tambores, mientras cada barrio presenta sus propias creaciones, como la carroza "Las Cuatro Estaciones" del Olmetto. Es una fiesta de sanas rivalidades y mucha alegría, en la que toda la comunidad se reúne en las calles y salones.

La cocina de la tradición

El Carnaval de los Tres Rioni es también una gran cita gastronómica. Cada barrio abre sus banquetes con menús de la tradición piamontesa: bollito misto (cocido variado), entrantes regionales, frito mixto a la piamontesa, alubias grasas, polenta y bacalao. Comidas y cenas se alternan con veladas bailables, música en vivo y DJ sets, en un ambiente de convivencia que dura hasta altas horas de la noche.

Un Carnaval auténtico del Canavese

A pocos kilómetros de Ivrea y de su célebre Batalla de las Naranjas, Borgofranco ofrece un Carnaval más íntimo y popular, lejos de las grandes rutas turísticas pero profundamente sentido. Para quienes deseen descubrir el alma más genuina de las tradiciones carnavalescas del Canavese y del Piamonte, los Tres Rioni de Borgofranco son una parada imprescindible.