Algunder Bauernmarkt / Fiesta de Otoño – Castañas & Delicias

Un mercado campesino en el corazón de Lagundo

El Algunder Bauernmarkt, conocido también como Fiesta de Otoño – Keschtn & Genuss (Castañas & Delicias), es la cita gastronómica más esperada del otoño en Lagundo/Algund, un encantador pueblo-jardín a pocos minutos de Merano, en el corazón del Burgraviato, en la Provincia autónoma de Bolzano (Trentino-Alto Adigio/Südtirol). Durante varios días, la Kirchplatz, la plaza de la iglesia en el centro del pueblo, se transforma en un animado mercado al aire libre donde los productores locales presentan lo mejor de su tierra.

Los sabores de la temporada dorada

Cuando los agricultores recogen la cosecha y transforman los dones de la naturaleza en productos de alta calidad según la tradición, la plaza se llena de puestos cargados de especialidades típicas altoatesinas:

• Speck, embutidos y salchichas de los caseríos de la zona;
• Quesos de montaña y lácteos artesanales;
• Miel, mermeladas y conservas de frutas;
• Pan y especialidades de horno de la tradición campesina;
• Grappas, licores y destilados de las destilerías locales;
• Vinos de los viñedos que rodean Lagundo.

El aroma inconfundible de las castañas recién asadas (las "Keschtn") acompaña a los visitantes durante todo el día: cada jornada se preparan castañas asadas frescas, mientras algunos agricultores ofrecen platos caseros para degustar con los vinos nuevos y las bebidas de temporada.

Un encuentro con los productores

Lo que hace especial al Algunder Bauernmarkt es el trato directo con quien cultiva y produce: los agricultores cuentan con gusto a los visitantes sus historias, las técnicas de cultivo, los métodos de recolección y de elaboración. Es la ocasión ideal para descubrir el auténtico sabor de la naturaleza y la calidad de los productos altoatesinos, en una época que los habitantes consideran la más rica en sabor de todo el año.

Un GreenEvent sostenible

El evento está certificado como GreenEvent: privilegia productos biológicos y regionales, reduce el uso de plástico y fomenta una movilidad respetuosa con el medio ambiente. Los organizadores invitan al público a llegar a la Kirchplatz a pie, en bicicleta o en transporte público (líneas de autobús 213, 235 y 237). La plaza es completamente llana y accesible también mediante el ascensor que sube desde el aparcamiento subterráneo.

Otoño en Lagundo

El Algunder Bauernmarkt se integra en el rico calendario otoñal de Lagundo y de la zona de Merano, entre Törggelen, jornadas de la castaña y citas enogastronómicas que animan la estación. Una excursión perfecta para combinar el mercado campesino con un paseo a lo largo de la célebre Algunder Waalweg (paseo a lo largo de la acequia) o con un recorrido entre los viñedos y frutales que colorean el valle en otoño.