Beviamoci Sud Roma
El festival de los vinos del sur de Italia en el corazón de Via Veneto
Presentación de Beviamoci Sud
Un viaje por el vino del Mezzogiorno, en Roma
Beviamoci Sud Roma es una de las citas más esperadas del invierno enológico romano: una muestra dedicada íntegramente a los vinos del sur de Italia que, edición tras edición, se ha consolidado como un referente para quienes desean comprender el rumbo de la viticultura meridional. El evento se celebra en el municipio de Roma, capital de la Ciudad metropolitana de Roma Capital y de la región del Lacio, y desde 2026 cuenta con un marco de prestigio en el barrio Ludovisi: The Westin Excelsior, el histórico hotel de Via Vittorio Veneto, a pocos pasos de Villa Borghese y de Piazza Barberini.
Cómo funciona el evento
El corazón de la muestra son las mesas de cata: los productores están presentes en persona en sus puestos para servir los vinos y explicar sus viñedos, añadas y procesos de bodega. Es una fórmula sencilla pero eficaz, que permite al público pasar en pocas horas de los blancos volcánicos del Etna a los tintos estructurados de Irpinia, o de los Primitivo de Apulia a los Cannonau de Cerdeña, con la posibilidad de comparar estilos y territorios directamente.
- Regiones representadas: Campania, Apulia, Basilicata, Calabria, Molise, Sicilia y Cerdeña
- Variedades protagonistas: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Primitivo, Negroamaro, Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cannonau
- Público: aficionados, sumilleres, restauradores, propietarios de vinotecas, operadores del sector Horeca y periodistas especializados
Las clases magistrales
Junto a las mesas de cata, se desarrolla un programa de clases magistrales temáticas con aforo limitado, organizadas junto a los consorcios de protección y dirigidas por el periodista y crítico enológico Luciano Pignataro, quien también firma la dirección técnica del evento. Cada sesión profundiza en una variedad o denominación, comparando diferentes bodegas y añadas: un formato que ayuda a entender las diferencias de terruño mucho mejor que una cata aislada en la mesa.
El concurso Eccellenze di Beviamoci Sud
Entre las novedades de la edición 2026 destaca el concurso enológico Eccellenze di Beviamoci Sud, reservado a las bodegas participantes: los vinos son evaluados en una cata a ciegas por un jurado cualificado presidido por Luciano Pignataro, otorgando diplomas de mérito a las etiquetas más representativas. A esto se suma el reconocimiento Ambasciatori del Sud, dedicado a restauradores, vinotecarios y comunicadores que ponen en valor el vino meridional en su trabajo diario.
Quién está detrás del evento
Beviamoci Sud nace del compromiso de Marco Cum, fundador de Riserva Grande, y de Andrea Petrini, con la dirección técnica de Luciano Pignataro. El enfoque se ha mantenido intacto desde las primeras ediciones: seleccionar empresas representativas, dar espacio tanto a realidades históricas como a pequeños viticultores artesanales, y construir un relato del Sur que no se limite a las etiquetas más conocidas.
Por qué merece la pena asistir
Para quienes viven en Roma o están de paso por la capital a finales de enero, la muestra es una oportunidad única para probar en una sola tarde decenas de vinos que difícilmente se encuentran todos juntos en una tienda. El formato no es el de una gran feria dispersa: los espacios son cercanos y el diálogo directo con los productores es el verdadero sello del evento. Es, además, un excelente punto de partida para diseñar un itinerario enológico más amplio por el sur de Italia, basándose en lo que has probado personalmente.
Beviamoci Sud — edición 2026
Beviamoci Sud Roma 2026: la séptima edición
Con la edición 2026, la muestra cambió de sede, trasladándose al The Westin Excelsior Roma de Via Vittorio Veneto 125, en el barrio Ludovisi. Dos jornadas, sábado 31 de enero y domingo 1 de febrero, con apertura al público de 14.00 a 20.00 y productores presentes en las mesas de cata para explicar sus vinos de primera mano.
El programa de profundización se articuló en cinco clases magistrales diseñadas junto a los consorcios de protección y dirigidas por Luciano Pignataro, director técnico del evento: desde los tintos del Salento hasta los blancos y tintos volcánicos del Etna, pasando por el Primitivo di Manduria y las variedades autóctonas de Calabria. La edición también introdujo el concurso Eccellenze di Beviamoci Sud, reservado a las bodegas participantes y evaluado a ciegas, y confirmó los reconocimientos Ambasciatori del Sud para restauradores, vinotecarios y comunicadores.
Programa Beviamoci Sud 2026
Sábado 31 de enero de 2026
- 14.00 - 20.00 — Mesas de cata abiertas al público con los viticultores del sur de Italia
- 14.00 — Clase magistral «Memorias mediterráneas», dedicada al Salice Salentino
- 17.30 — Clase magistral sobre los vinos del Etna, en colaboración con el Consorcio de Protección Etna DOC, con Maurizio Lunetta
Domingo 1 de febrero de 2026
- 14.00 - 20.00 — Mesas de cata abiertas al público
- 14.00 — Clase magistral «El aliento de los años», dedicada al Primitivo di Manduria, en colaboración con el Consorcio de Protección
- 16.30 — Clase magistral «Los autóctonos de los Dioses», con los vinos de la Costa degli Dei DOC en Calabria (Zibibbo y Magliocco Canino)
- 19.00 — Clase magistral sobre los espumosos del Etna, en colaboración con la Asociación Spumanti Etna
Todas las clases magistrales fueron dirigidas por Luciano Pignataro y reservadas a un número limitado de participantes, con reserva obligatoria.
Momentos destacados Beviamoci Sud 2026
- Cinco clases magistrales temáticas dirigidas por Luciano Pignataro con los consorcios de protección
- Primera edición del concurso enológico «Eccellenze di Beviamoci Sud», con cata a ciegas y diplomas de mérito
- Reconocimientos «Ambasciatori del Sud» a restauradores, vinotecarios y comunicadores
- Nueva sede en el The Westin Excelsior, en Via Vittorio Veneto
- Vinos de Campania, Molise, Apulia, Basilicata, Calabria, Sicilia y Cerdeña en las mesas de cata
Precios Beviamoci Sud 2026
Información práctica — Beviamoci Sud
Dónde se celebra
The Westin Excelsior Roma, Via Vittorio Veneto 125, 00187 Roma (barrio Ludovisi). La entrada principal se encuentra a lo largo de Via Veneto, a medio camino entre Piazza Barberini y Porta Pinciana.
Cómo llegar
- Metro: línea A, parada Barberini, luego unos 5 minutos a pie subiendo por Via Veneto
- Tren: desde la estación Roma Termini, metro A dirección Battistini hasta Barberini
- Autobús: numerosas líneas a lo largo de Via Vittorio Veneto y Piazza Barberini
- Avión: desde los aeropuertos de Fiumicino y Ciampino con conexiones directas a Termini, luego metro A
- Coche: zona de tráfico limitado y escasez de aparcamiento en superficie; es preferible usar el transporte público o los garajes de Piazza Barberini
Entradas y horarios
En la edición 2026, la entrada a las mesas de cata se fijó en 30 euros por un día y 50 euros por ambos días, con una tarifa reducida de 25 euros para sumilleres acreditados (AIS, FIS, FISAR y asociaciones análogas) y un suplemento de 7 euros por el kit de degustación con copa y funda portacopas. La compra de la entrada para una clase magistral incluye el acceso gratuito al evento. Horario de apertura al público: de 14.00 a 20.00 en ambas jornadas.
Consejos
Las clases magistrales tienen plazas limitadas y se agotan rápido: conviene reservar online en cuanto se publique el programa. Dado que se degusta vino, es preferible llegar al recinto en transporte público. El barrio Ludovisi ofrece una amplia oferta de hoteles y restaurantes a poca distancia a pie.
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¿Dónde se celebra? — Beviamoci Sud
The Westin Excelsior Roma
Via Vittorio Veneto 125, 00187 Roma