Vini Selvaggi

Vini Selvaggi, le vin naturel au cœur de Rome

Vini Selvaggi est le salon indépendant des vins naturels qui, chaque année au début du mois de mars, attire à Rome des vignerons et des passionnés de toute l'Europe. La manifestation se tient au San Paolo District, via Alessandro Severo 48, dans le quartier du même nom de la capitale, dans le Latium, à deux pas de la basilique Saint-Paul-hors-les-Murs. Le slogan qui accompagne l'événement — «Vivi, Veri, Naturali» (Vivants, Vrais, Naturels) — résume une philosophie précise : donner de l'espace à ceux qui travaillent la vigne avec une approche artisanale, dans le respect de la terre et sans forcer les processus en cave.

Plus de 120 vignerons indépendants

Le cœur du salon réside dans les comptoirs de dégustation : plus de 120 vignerons indépendants, venus d'Italie, de France, d'Espagne, de Slovénie et d'Autriche, présentent personnellement leurs étiquettes. Le public peut déguster, dialoguer avec les producteurs et acheter directement les bouteilles, dans une relation directe qui constitue la véritable âme de l'événement. Aux côtés des vignerons, on trouve également des distillateurs, des torréfacteurs et des artisans du goût, pour un parcours qui va bien au-delà du verre.

La fête d'ouverture «Naturalmente Selvaggi!»

Nouveauté des dernières éditions, la fête inaugurale «Naturalmente Selvaggi!» lance la manifestation dans une ambiance informelle et conviviale, entre vin, marché, musique et rencontres. Une avant-première pensée pour initier au monde du vin naturel même le public moins expert, dans une atmosphère détendue et urbaine.

Un quartier qui devient une cave

Avec Vini Selvaggi, le quartier San Paolo, zone vivante et en pleine transformation du secteur Ostiense, se transforme pendant trois jours en une grande cave diffuse. Le choix du San Paolo District, espace urbain réhabilité et facilement accessible en métro, reflète l'esprit du salon : indépendant, contemporain et ancré dans le tissu de la ville. Des collectifs comme Vulcani Laziali et Senza Meja, ainsi que des noms reconnus de la scène naturelle, animent les tables avec des récits de territoires et de cépages.

Plus qu'une dégustation

Vini Selvaggi n'est pas seulement un salon commercial, mais un moment de culture œnologique : débats, échanges et rencontres accompagnent les dégustations, abordant le présent et l'avenir du vin naturel en Italie et en Europe. Pour les professionnels du secteur Horeca, une accréditation dédiée est prévue, tandis que pour les passionnés, le salon est l'occasion idéale de découvrir de petites productions difficiles à trouver ailleurs.

Organisée par Lorenzo Macinanti de Solo Vino Enoteca avec le studio de communication Fritz.Ico de Giulia Arimattei, la manifestation s'est imposée comme l'un des rendez-vous de référence pour le vin naturel à Rome et dans le Latium.