VINcanto d'Estate

Une soirée de vins et de saveurs au bord de la mer

VINcanto d'Estate est l'un des rendez-vous les plus élégants de l'été à Zapponeta, une petite commune côtière de la province de Foggia, dans les Pouilles. Pour une soirée, le front de mer et la Piazza Nettuno sont piétonnisés et aménagés comme un parcours œnogastronomique raffiné, où le public se promène entre les stands avec un verre à la main, dégustant les meilleurs vins des Pouilles dans la fraîcheur de la brise marine.

Plus de trente caves des Pouilles en dégustation

Le cœur de la manifestation est le grand comptoir de dégustation : plus de trente caves du territoire, en particulier de la Capitanata et de la Daunia, présentent leurs étiquettes au public. La dégustation est accompagnée et commentée par les sommeliers de l'AIS Puglia, qui guident les visiteurs à la découverte des cépages autochtones et des productions locales, dans un dialogue entre passionnés et producteurs.

Les saveurs typiques de la Capitanata

Pour accompagner les vins, une sélection de spécialités gastronomiques du territoire, préparées par les commerces et associations locales. Parmi les propositions des éditions précédentes :

• focaccia artisanale et pain à l'huile d'olive extra vierge ;
• charcuteries et fromages frais du terroir ;
• bruschettas et petites mozzarellas locales ;
• plats chauds de la tradition revisités ;
• douceurs typiques et produits de boulangerie.

Musique et atmosphère estivale

La soirée est animée par de la musique live, qui accompagne la promenade œnogastronomique jusqu'à tard dans la nuit, offrant à la côte de Zapponeta l'atmosphère détendue et conviviale des nuits d'août. L'événement est conçu comme une fête diffuse, élégante mais populaire, ouverte à tous.

Un événement du Zapponeta Blu Festival

VINcanto d'Estate est intégré au riche programme du Zapponeta Blu Festival, le festival estival promu par la Commune de Zapponeta avec la collaboration de l'association Terra, Aria, Acqua e Fuoco et de nombreuses entités locales. Le festival anime le village, récompensé depuis des années par le Pavillon Bleu, avec de la musique, de la culture, des traditions et des saveurs, du coucher du soleil jusqu'au cœur de la nuit, valorisant l'identité de ce tronçon de la côte des Pouilles donnant sur le golfe de Manfredonia.