Üstiá ará e cantà

Üstiá ará e cantà

Üstiá ará e cantà — dont le nom en dialecte évoque Ostiano, le labour et le chant — est une fête populaire dédiée à la civilisation paysanne qui se déroule à Ostiano, dans la province de Crémone, le long de la Via Circonvallazione Nordest. C'est un événement jeune mais déjà très apprécié, qui met au centre la mémoire du monde agricole et le lien de la ville avec sa campagne et le fleuve Oglio.

Trois jours de fête

La manifestation s'étend sur trois jours, avec un programme qui mêle gastronomie typique, divertissement musical et moments de culture rurale. Dans les stands, on peut déguster les plats de la tradition locale — travers de porc, tripes, tortelli — accompagnés de musique live et de DJ sets qui animent les soirées. Une atmosphère conviviale et familiale qui rappelle l'identité de la Bassa crémonaise.

Le labour à l'ancienne

Le cœur de la fête est la reconstitution du labour à l'ancienne, prévue lors de la journée spéciale dédiée au monde agricole. Hommes et outils d'époque retournent au travail dans les champs pour raconter comment la terre était travaillée avant l'agriculture moderne : parmi les machines, les tracteurs historiques Landini se distinguent, avec des charrues beaucoup plus petites que celles d'aujourd'hui. La journée comprend également une compétition de vitesse de traction (Speed Pulling) et des marchés, dans une combinaison de spectacle, de mémoire et de divertissement.

Une fête identitaire

Üstiá ará e cantà est bien plus qu'une fête gastronomique : c'est une façon pour la communauté d'Ostiano de préserver et de transmettre son histoire paysanne. Dans un territoire de la province de Crémone encore profondément lié à l'agriculture, la fête devient une occasion de rencontre entre générations et de valorisation des métiers et des traditions qui risquent de disparaître.