Triskele Food Festival

Triskele Food Festival, les saveurs de la Sicile à Mazara del Vallo

Le Triskele Food Festival est un événement gastronomique qui transforme la Piazza Mokarta, l'une des places les plus anciennes et les plus importantes de Mazara del Vallo, en un grand voyage au cœur des saveurs de la tradition sicilienne. Organisé par l'Associazione Artigianando en collaboration avec Event Production et avec le patronage de la municipalité de Mazara del Vallo, le festival est né pour réunir en un seul lieu la Sicile et ses traditions culinaires, en donnant la parole aux petits producteurs et aux artisans du goût de la région.

Chalets en bois et produits en circuit court

Pendant toute la durée de la manifestation, la place accueille des chalets et des stands en bois tenus par des maîtres du goût et des artisans gastronomiques, chacun proposant les produits caractéristiques de son lieu d'origine. La philosophie du festival privilégie le circuit court et les petites structures locales, loin des logiques de la grande production : huiles, vins, conserves et préparations traditionnelles racontent l'identité de chaque territoire de la province de Trapani et de toute l'île.

Démonstrations culinaires et artistes de rue

Le programme du Triskele Food Festival propose des démonstrations culinaires avec deux chefs engagés à revisiter des recettes oubliées et typiques du territoire de Mazara del Vallo, dans un dialogue permanent entre mémoire et cuisine contemporaine. Les soirées sont également accompagnées de spectacles d'artistes de rue, qui rendent l'atmosphère encore plus festive et adaptée à toute la famille.

Un événement de l'été mazarien

Le festival s'inscrit dans le riche calendrier de l'Estate Mazarese et se déroule pendant les jours du Festino di San Vito, patron de la ville, contribuant à animer le centre historique de Mazara del Vallo, en Sicile, avec un rendez-vous au fort ancrage identitaire. L'entrée est gratuite et la formule en soirée, de la fin d'après-midi jusqu'au bout de la nuit, en fait l'occasion idéale pour une promenade estivale placée sous le signe du goût et de la convivialité.