Tiburtina TTS Street Food

Le plus grand village de street food de Rome sur la Via Tiburtina

Le Tiburtina TTS Street Food est l'étape romaine de la tournée itinérante signée TTS Food (format de Mela Eventi), qui transforme pendant tout un week-end un tronçon de la Via Tiburtina, au niveau du numéro 521 dans le quartier Tiburtino, en un immense restaurant à ciel ouvert. Le tronçon compris entre la Via Vincenzo Morello et la Via delle Cave di Pietralata est rendu piéton pour accueillir des dizaines de stands gastronomiques, au cœur du Municipio IV de Rome, entre les zones de Pietralata et Portonaccio.

Une brigade de chefs de rue venus d'Italie et du monde entier

Le cœur de la manifestation est la sélection de chefs de rue qui, d'un stand à l'autre, proposent des démonstrations culinaires et des plats préparés à la minute. Aux côtés des revisites gourmandes des classiques du Made in Italy, on trouve des spécialités régionales du Sud et du Centre de l'Italie, de la Sicile aux Pouilles, des Abruzzes aux Marches, ainsi qu'un large tour du monde culinaire.

• Italie : arrosticini, fritures, spécialités de la mer et de la terre, desserts minute
• Mexique : tacos et jalapeños
• Venezuela : arepas
• Grèce : pita et gyros
• Inde : poulet tikka et samosas
• États-Unis : barbecue slow smoked
• Espagne : paella
• Argentine : empanadas

Les propositions végétariennes, véganes et sans gluten ne manquent pas, tout comme un large choix de douceurs : tiramisu et crêpes minute, cannoli, cassatine, délices à la pistache, brioches col tuppo garnies sur place et cheesecakes.

Bières et mixologie d'auteur

L'offre gastronomique est complétée par un espace dédié aux boissons. En exclusivité pour le TTS Food, découvrez la Bière Crue non filtrée de la brasserie bavaroise Landshuter Brauhaus, tandis que Drink Lab est le format dédié à la mixologie d'auteur, avec des cocktails et Spritz préparés par des barmans experts. L'atmosphère est rendue vivante par des jeux de lumière et de la musique, dans le pur style TTS Food.

Un rendez-vous incontournable du quartier Tiburtino

Né en 2024, le Tiburtina Street Food s'est rapidement imposé comme l'un des événements gastronomiques les plus attendus de l'est de Rome, avec un retour annuel au printemps. L'édition 2026, à l'occasion de la Fête du Travail du 1er mai, confirme la formule gagnante d'un événement gratuit, pour tous les âges, qui allie bonne cuisine, musique et convivialité dans le Latium.