Te anter i Tobié

Une fête née parmi les granges de Canazei

Te anter i Tobié est née en 1997 à Canazei, centre principal du Val di Fassa, dans la province de Trente et la région Trentin-Haut-Adige. Le nom est en langue ladine et signifie « parmi les granges » : les tobié sont en effet les anciennes granges en bois qui, adossées aux habitations du village, conservaient autrefois le foin et les outils de la vie paysanne de montagne. Pour l'occasion, ces espaces, normalement fermés, sont rouverts et transformés en petites scènes où revivent les métiers, les sons et les saveurs de la tradition du Fassa.

Le voyage dans la culture ladine

La manifestation est bien plus qu'une simple fête : c'est un véritable parcours à la découverte des usages et des coutumes de la communauté ladine des Dolomites. En se promenant parmi les tobié du centre historique, les visiteurs rencontrent des artisans au travail et assistent à des démonstrations de métiers anciens, du travail du bois à la préparation des herbes médicinales, de la production de fromage aux travaux d'autrefois. Pour accompagner la fête, il y a aussi Forgian, la sympathique mascotte créée par l'artiste Claus Soraperra à la fin des années quatre-vingt-dix, devenue au fil des ans un petit symbole de l'événement.

Musique, défilé et tradition

Le programme se déploie sur tout un week-end. L'ouverture est confiée à un grand défilé dans les rues du village, avec des groupes folkloriques, des associations et la fanfare locale, ainsi qu'à la remise symbolique des clés du village. Les jours suivants, le centre historique s'anime de concerts itinérants, de spectacles de groupes folkloriques, de danses et de moments de divertissement, tandis que le dimanche s'ouvre avec la messe. C'est une atmosphère festive et recueillie à la fois, qui unit résidents et visiteurs autour des racines de la vallée.

Les saveurs du Val di Fassa

Un rôle central est dévolu à la gastronomie ladine. Le long du parcours, on trouve des points de dégustation proposant des plats typiques du Fassa et des fromages des Dolomites, comme le Nostrano di Fassa et le Puzzone di Moena, souvent mis à l'honneur lors de rencontres de dégustation. La bonne cuisine, accompagnée des vins du terroir, devient un moyen supplémentaire de raconter le lien profond entre la communauté et sa montagne.

Canazei et les Dolomites

Le cadre est celui, spectaculaire, de Canazei, village entouré par les grands groupes dolomitiques de la Marmolada, du Sella et du Sassolungo, patrimoine mondial de l'UNESCO. Vivre Te anter i Tobié signifie allier la découverte d'une tradition authentique à des vacances parmi certains des sommets les plus célèbres des Alpes, dans une commune qui est, été comme hiver, l'une des destinations de référence du Trentin.