Taormina Food Expo

Taormina Food Expo, la Sicile du goût en vitrine

Taormina Food Expo est la foire agroalimentaire promue par la CNA Sicilia qui apporte au cœur touristique de la province de Messine le meilleur de la production gastronomique et œnologique insulaire. La manifestation se déroule dans l'espace du Parking Porta Catania, à deux pas de l'entrée historique du village de Taormina, et réunit pendant quelques jours producteurs, chefs, restaurateurs, opérateurs de la filière et passionnés autour du thème des excellences du territoire.

Un événement qui unit goût, culture et entreprise

L'idée de fond de l'exposition est de raconter la Sicile non seulement comme une terre de saveurs, mais comme un système productif capable de créer des réseaux. C'est pourquoi le programme alterne des moments destinés au grand public et des rendez-vous à caractère professionnel : aux côtés des démonstrations culinaires avec des chefs siciliens, des masterclasses sur les vins et des dégustations de l'espace gourmet, trouvent place des colloques et des conférences dédiés au rapport entre nourriture, culture et entreprise, à la pêche durable et à la valorisation de la Méditerranée comme bien commun.

Le regard international et le lien avec Malte

L'un des traits distinctifs de Taormina Food Expo est sa vocation à l'internationalisation. La foire accueille des rencontres B2B avec des acheteurs et des opérateurs étrangers, pensées pour favoriser l'exportation des entreprises agroalimentaires siciliennes, et a consolidé une collaboration avec Malte, avec la participation de la Malta Food Agency et de producteurs et chefs maltais : un "jumelage gastronomique" entre deux îles de la Méditerranée que la CNA Sicilia a indiqué comme premier pas d'une stratégie plus large d'ouverture aux marchés.

Taormina et la province de Messine

Le choix de Taormina, l'une des localités les plus connues de la Sicile orientale, n'est pas un hasard : la petite ville de la Cité Métropolitaine de Messine garantit une visibilité internationale et un cadre paysager unique, entre le Théâtre Antique, l'Etna et la mer Ionienne. Pour la commune et pour toute la province, la foire représente une occasion de promotion du territoire et de son identité agroalimentaire, en dialogue avec la vocation touristique de la destination.

À quoi s'attendre

• Stands de producteurs et d'entreprises agroalimentaires siciliennes
• Démonstrations culinaires et masterclasses œnologiques
• Espace gourmet avec dégustations de produits typiques
• Rencontres B2B avec des acheteurs internationaux
• Conférences et colloques sur la durabilité, la filière et la culture de la nourriture
• Moments culturels mêlant gastronomie, livre et cinéma

La manifestation se confirme ainsi comme un rendez-vous de référence pour ceux qui veulent découvrir la Sicile gastronomique et pour les opérateurs qui cherchent de nouvelles opportunités de marché.