Stramangiando Spring Edition

Une marche gourmande dans les collines du Monferrato

Stramangiando Spring Edition est le rendez-vous printanier avec la balade gourmande organisée par la Pro Loco de Motta, un hameau de la commune de Costigliole d'Asti, dans la province d'Asti, au cœur du Piémont. Il s'agit d'une marche non compétitive par étapes qui allie le plaisir de découvrir le paysage vallonné à celui de la bonne chère, avec des haltes dans des domaines viticoles, des fermes-auberges et des exploitations agricoles du territoire.

Le parcours et les étapes

Le tracé se développe en sept étapes, avec un départ et une arrivée au terrain de sport du hameau de Motta, le long d'une boucle d'environ 13 à 15 kilomètres en pleine nature. Depuis la plaine le long du Tanaro, terre du poivron carré de Motta, le chemin monte à travers les vignobles et les bois des collines du Barbera d'Asti. Pour ceux qui préfèrent ne pas parcourir l'intégralité de l'itinéraire à pied, un service de navette relie les différentes étapes.

Les saveurs de la tradition

Chaque étape propose un plat de la cuisine piémontaise préparé par les acteurs locaux. Parmi les spécialités qui ont animé l'édition : la friciula au lard, le vitello tonnato, la viande crue de Fassona, les gnocchis à la sauce saucisse et le bunet, le classique dessert à la cuillère du Monferrato. Les plats sont accompagnés des vins des caves participantes, à commencer par le Barbera d'Asti.

Une fête communautaire

Née en 2022, Stramangiando est devenue en quelques années l'une des marches gastronomiques les plus suivies de la région d'Asti, capable d'attirer des centaines de participants à chaque édition. Le succès a poussé la Pro Loco de Motta à proposer, outre l'édition printanière, une réplique automnale. L'événement valorise les produits typiques et le paysage agricole de Costigliole d'Asti, offrant aux résidents et aux visiteurs une journée conviviale entre nature, goût et tradition du Monferrato.