Sparanise in Vino

Une fête du vin au cœur de l'Agro Caleno

Sparanise in Vino est le rendez-vous gastronomique et œnologique de fin d'été de la commune de Sparanise, dans la province de Caserte, au cœur de l'Agro Caleno. Pendant quelques soirées de septembre, le village s'illumine : stands de dégustation, stands gastronomiques, musique et spectacles occupent les espaces autour de la Villetta Marinelli, le long de la Via Giuseppina Marinelli, transformant une soirée de village en un véritable parcours du goût. L'événement est promu par la Nuovaproloco Sparanise APS, l'association qui anime depuis quelques années le calendrier des manifestations citadines.

Le vin de Campanie à l'honneur

Le fil conducteur du festival est la valorisation de la production viticole de Campanie, avec une attention particulière portée aux caves du territoire et aux cépages autochtones. Dans les verres, on retrouve surtout :

• Aglianico, le grand rouge du Sud, structuré et de longue garde ;
• Pallagrello Nero, cépage historique du Haut-Caserte redécouvert au cours des dernières décennies ;
• Falanghina, un blanc frais et sapide parmi les plus identitaires de la région ;
• d'autres étiquettes locales proposées directement par les producteurs.

Les dégustations guidées avec des sommeliers et des producteurs sont l'un des moments les plus suivis : elles permettent de comprendre comment naît un vin, de comparer les millésimes et les styles, et de parler directement avec ceux qui travaillent les vignes de la zone caleno-casertane. C'est une occasion rare, dans un village de quelques milliers d'habitants, de découvrir en quelques heures une grande partie de l'identité œnologique de ce coin de la Terra di Lavoro.

Cuisine locale et atmosphère de village

À côté des verres se trouvent les stands gastronomiques, dédiés aux plats de la tradition campanienne et casertane : pâtes faites maison, viandes grillées, fritures, charcuteries et fromages du territoire, desserts. La formule est celle classique de la fête italienne — on se promène, on déguste, on s'arrête aux tables communes — mais avec une approche plus marquée sur l'œnologie par rapport aux fêtes de village traditionnelles.

Musique, spectacles et familles

Chaque soirée a son programme de divertissement, qui a alterné au fil des ans des concerts, des DJ sets, des groupes folkloriques et des animations pour les plus petits. Lors de l'édition 2024, la troisième de la manifestation, les Bottari di Marcianise se sont produits avec leur percussion rituelle sur des tonneaux, des cuves et des faux, suivis par l'hommage à Renato Zero de Nando De Renà et le DJ set de Riccardo Russo, tandis que la deuxième soirée a été consacrée aux tarentelles et pizziche salentines avec l'association culturelle « la Barca di Teseo ». Une organisation qui allie culture populaire, musique légère et danse, pensée pour un public intergénérationnel.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

Sparanise se trouve dans une position pratique entre Caserte, Capoue et Teano, dans une zone agricole où la vigne cohabite avec les oliveraies et les cultures céréalières. Venir ici en septembre signifie rencontrer une Campanie moins touristique que celle de la côte : pas de files d'attente, des prix de fête de village et une communauté qui met en scène son propre territoire sans filtres. Pour ceux qui voyagent entre le Palais Royal de Caserte et le Matese, Sparanise in Vino est une étape en soirée qui raconte le Casertano sous l'angle du verre et de la table.

Bon à savoir

• Manifestation en soirée, avec ouverture des stands généralement après le coucher du soleil ;
• Entrée à la zone de la fête libre et gratuite ;
• Ambiance en plein air, dans le centre habité de Sparanise ;
• Programme et dates publiés d'année en année sur les canaux de la Nuovaproloco Sparanise APS.