Sapori Senza Frontiere

Un pont de cultures au cœur des Madonie

Sapori Senza Frontiere est le festival multiculturel qui anime chaque automne Castelbuono, un splendide village médiéval de la province de Palerme, niché dans le Parc des Madonie. Promu par l'administration communale de Castelbuono, l'événement est né avec l'objectif déclaré de construire des ponts de dialogue et d'échange entre différentes cultures, peuples et religions, dans la conviction qu'une culture de l'intégration et de la solidarité est essentielle pour l'avenir de l'humanité.

Un voyage gastronomique autour du monde

Le cœur de la manifestation est le grand marché multiculturel : le long des rues et sur les places du centre historique, les délégations étrangères installent des stands gastronomiques où il est possible de déguster des plats et des produits typiques de nombreux pays. Lors des éditions récentes, des communautés venues du Sénégal, du Brésil, de Hongrie, de Tunisie, de Palestine, d'Éthiopie et du Sri Lanka ont participé, chacune avec ses propres recettes, ses saveurs et ses traditions artisanales. À côté de la nourriture, on trouve des expositions, des présentations d'artisanat et de broderies traditionnelles, dans une atmosphère d'échange et de curiosité réciproque.

Musique, danses et spectacles live

Le programme alterne moments gastronomiques et propositions artistiques : musique live avec des artistes internationaux, de la bossa nova brésilienne aux percussions africaines avec jam sessions, jusqu'aux DJ sets en soirée. Les spectacles acrobatiques, les démonstrations de danse et le folklore des groupes étrangers invités ne manquent pas pour animer les places jusqu'au soir.

Espace pour les plus petits et thèmes de la solidarité

Sapori Senza Frontiere réserve une grande attention aux familles et aux enfants, avec des spectacles et des ateliers à thème interculturel pensés pour les plus jeunes. Pour compléter la manifestation, un colloque est organisé chaque année sur les thèmes de l'accueil, de l'intégration et de la paix, avec la participation d'administrateurs, d'associations locales et d'acteurs comme Slow Food Sicilia.

Castelbuono et les Madonie

Visiter Sapori Senza Frontiere est aussi l'occasion de découvrir Castelbuono, l'un des plus beaux villages de Sicile, dominé par l'imposant Castello dei Ventimiglia et célèbre pour sa tradition pâtissière et pour la manne des Madonie. Le festival, inscrit au calendrier des événements de la Commune, allie ainsi la valorisation du territoire des Madonie à la promotion d'une culture ouverte, plurielle et solidaire, au cœur de la Région Sicilienne.