Sapori del Mare

Sapori del Mare : la soirée qui ouvre le Festival del Mare

Sapori del Mare est le rendez-vous gastronomique qui inaugure le Festival del Mare, la manifestation promue par la municipalité de Castellabate pour célébrer le renouvellement du label Pavillon Bleu. La soirée se déroule à Santa Maria di Castellabate, le hameau maritime de la commune dans la province de Salerne, en Campanie, et plus précisément sur la place de Punta dell'Inferno, l'un des points de vue les plus suggestifs du littoral du Cilento.

L'édition 2026 a eu lieu le samedi 11 juillet, à partir de 19h30, et a ouvert les deux jours de festivités pour le 28e Pavillon Bleu attribué à Castellabate : un objectif qui récompense la qualité des eaux, des services et le soin constant apporté à l'environnement côtier par la communauté.

Le poisson bleu à l'honneur

Le cœur de la manifestation est la dégustation de poisson bleu organisée par l'Associazione Punta dell'Inferno, qui met à table les produits de la pêche du golfe travaillés selon les recettes de la cuisine maritime du Cilento. C'est un choix qui a une signification précise : le poisson bleu a toujours été l'ingrédient le plus modeste et en même temps le plus identitaire de cette côte, à la base de cette tradition alimentaire méditerranéenne qui a trouvé dans le Cilento sa patrie reconnue.

Les organisateurs résument ainsi l'esprit de la soirée : quand la mer appelle, on répond avec des parfums, des saveurs, des traditions et une table qui raconte le territoire. Il ne s'agit donc pas d'une simple fête, mais d'un récit collectif du rapport entre le village et sa mer, construit autour d'ingrédients authentiques et d'un savoir-faire culinaire transmis par les familles de pêcheurs.

Musique live et marchés créatifs

La partie gastronomique est accompagnée de divertissements. La place accueille les marchés de l'Officina Creativa, avec des stands d'artisanat et de créations locales qui accompagnent la promenade du soir, et surtout le concert des Dutty Beagle, une formation qui mélange gipsy punk, rumba et ska dans un mélange sonore conçu pour faire danser la place jusqu'à tard dans la soirée.

• Dégustations de poisson bleu organisées par l'Associazione Punta dell'Inferno
• Marchés de l'Officina Creativa
• Concert des Dutty Beagle, entre gipsy punk, rumba et ska
• Entrée libre à la zone de la manifestation

Un programme sur deux jours

Sapori del Mare n'est pas un événement isolé : c'est la première des deux soirées du Festival del Mare. Le lendemain, dimanche 12 juillet, c'est au tour de la Notte Blu (Nuit Bleue) d'animer le Corso Matarazzo et le Lungomare Perrotti avec des artistes de rue, de la musique live, des spectacles et des animations pour tous les âges, en collaboration avec l'Association des Commerçants de Castellabate. À 22h00 sur la Piazza Lucia, se déroule la cérémonie officielle de remise du 28e Pavillon Bleu, accompagnée d'un oblitération philatélique spéciale dédiée à l'île de Licosa réalisée avec Poste Italiane et du concert d'un groupe hommage aux Negramaro.

Santa Maria di Castellabate et le Cilento

Le cadre est celui de l'un des tronçons de côte les plus protégés de Campanie. Santa Maria di Castellabate est le plus grand hameau côtier de la commune de Castellabate et fait partie du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni ; devant le village s'étend l'Aire Marine Protégée instituée en 2009, avec des fonds marins riches en prairies de posidonies et en biodiversité méditerranéenne. Maisons aux couleurs pastel, plages de sable doré et mer limpide expliquent à eux seuls pourquoi le Pavillon Bleu accompagne cette localité depuis près de trente ans.

Participer à Sapori del Mare signifie donc vivre le village dans sa version la plus authentique : la soirée d'été, avec les tables installées à deux pas de l'eau, le parfum de la friture et de la cuisine de la mer, la musique qui arrive de la scène et les lumières du golfe en arrière-plan.

Pourquoi cela vaut le détour

• Une cuisine maritime locale, non touristique, organisée par une association du coin
• Un lieu panoramique unique, le village maritime de Punta dell'Inferno
• Un événement gratuit et adapté aux familles
• L'occasion de combiner la soirée avec la Notte Blu le lendemain