Sapori del Mare

Sapori del Mare: la serata che apre il Festival del Mare

Sapori del Mare è l'appuntamento gastronomico che inaugura il Festival del Mare, la manifestazione promossa dal Comune di Castellabate per festeggiare il rinnovato riconoscimento della Bandiera Blu. La serata si svolge a Santa Maria di Castellabate, la frazione marina del comune in provincia di Salerno, in Campania, e più precisamente sul piazzale di Punta dell'Inferno, uno degli affacci più suggestivi del litorale cilentano.

L'edizione 2026 si è tenuta sabato 11 luglio, con inizio dalle 19:30, e ha aperto i due giorni di festeggiamenti per la 28ª Bandiera Blu assegnata a Castellabate: un traguardo che premia la qualità delle acque, dei servizi e la cura costante dell'ambiente costiero da parte della comunità.

Il pesce azzurro protagonista

Il cuore della manifestazione è la degustazione di pesce azzurro curata dall'Associazione Punta dell'Inferno, che porta in tavola il pescato del golfo lavorato secondo le ricette della cucina marinara cilentana. È una scelta che ha un significato preciso: il pesce azzurro è da sempre l'ingrediente più povero e insieme più identitario di questa costa, alla base di quella tradizione alimentare mediterranea che proprio nel Cilento ha trovato la sua patria riconosciuta.

Gli organizzatori riassumono così lo spirito della serata: quando il mare chiama, si risponde con profumi, sapori, tradizioni e una tavola che racconta il territorio. Non si tratta quindi di una semplice sagra, ma di un racconto collettivo del rapporto fra il borgo e il suo mare, costruito attorno a ingredienti genuini e a una gestualità di cucina tramandata dalle famiglie di pescatori.

Musica dal vivo e mercatini creativi

Alla parte gastronomica si affianca l'intrattenimento. Il piazzale ospita i mercatini dell'Officina Creativa, con banchi di artigianato e creazioni locali che accompagnano la passeggiata serale, e soprattutto il concerto dei Dutty Beagle, formazione che mescola gipsy punk, rumba e ska in un impasto sonoro pensato per far ballare la piazza fino a tarda sera.

• Degustazioni di pesce azzurro a cura dell'Associazione Punta dell'Inferno
• Mercatini dell'Officina Creativa
• Concerto dei Dutty Beagle, tra gipsy punk, rumba e ska
• Ingresso libero all'area della manifestazione

Un cartellone di due giorni

Sapori del Mare non è un evento isolato: è la prima delle due serate del Festival del Mare. Il giorno successivo, domenica 12 luglio, tocca alla Notte Blu animare Corso Matarazzo e il Lungomare Perrotti con artisti di strada, musica dal vivo, spettacoli e animazione per tutte le età, in collaborazione con l'Associazione Commercianti Castellabate. Alle 22:00 in Piazza Lucia si svolge la cerimonia ufficiale di consegna della 28ª Bandiera Blu, accompagnata da un annullo filatelico speciale dedicato all'Isola di Licosa realizzato con Poste Italiane e dal concerto di una tribute band dei Negramaro.

Santa Maria di Castellabate e il Cilento

La cornice è quella di uno dei tratti di costa più tutelati della Campania. Santa Maria di Castellabate è la maggiore frazione costiera del comune di Castellabate e rientra nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni; davanti al paese si estende l'Area Marina Protetta istituita nel 2009, con fondali ricchi di praterie di posidonia e di biodiversità mediterranea. Case dai colori pastello, spiagge di sabbia dorata e un mare limpido spiegano da soli perché la Bandiera Blu accompagni questa località da quasi trent'anni.

Partecipare a Sapori del Mare significa quindi vivere il borgo nella sua versione più autentica: la sera d'estate, con i tavoli allestiti a due passi dall'acqua, il profumo della frittura e della cucina di mare, la musica che arriva dal palco e le luci del golfo sullo sfondo.

Perché vale la pena andarci

• Una cucina marinara di territorio, non turistica, curata da un'associazione del posto
• Un luogo panoramico unico, il borgo marinaro di Punta dell'Inferno
• Un evento gratuito e adatto anche alle famiglie
• L'occasione per unire la serata alla Notte Blu del giorno successivo