Sapori del Mare

Sapori del Mare: la velada que inaugura el Festival del Mare

Sapori del Mare es la cita gastronómica que da el pistoletazo de salida al Festival del Mare, el evento promovido por el Ayuntamiento de Castellabate para celebrar la renovación del distintivo Bandiera Blu. La velada tiene lugar en Santa Maria di Castellabate, la fracción costera del municipio en la provincia de Salerno, en Campania, concretamente en la plaza de Punta dell'Inferno, uno de los miradores más sugerentes del litoral del Cilento.

La edición de 2026 se celebró el sábado 11 de julio, a partir de las 19:30, abriendo los dos días de festejos por la 28ª Bandiera Blu otorgada a Castellabate: un logro que premia la calidad de sus aguas, sus servicios y el cuidado constante del entorno costero por parte de la comunidad.

El pescado azul como protagonista

El corazón del evento es la degustación de pescado azul organizada por la Associazione Punta dell'Inferno, que lleva a la mesa las capturas del golfo preparadas según las recetas de la cocina marinera del Cilento. Es una elección con un significado preciso: el pescado azul ha sido siempre el ingrediente más humilde y, a la vez, el más identitario de esta costa, base de esa tradición alimentaria mediterránea que ha encontrado en el Cilento su patria reconocida.

Los organizadores resumen así el espíritu de la velada: cuando el mar llama, se responde con aromas, sabores, tradiciones y una mesa que cuenta la historia del territorio. No se trata, por tanto, de una simple fiesta gastronómica, sino de un relato colectivo de la relación entre el pueblo y su mar, construido sobre ingredientes genuinos y técnicas culinarias transmitidas por las familias de pescadores.

Música en directo y mercadillos creativos

A la parte gastronómica se suma el entretenimiento. La plaza acoge los mercadillos de la Officina Creativa, con puestos de artesanía y creaciones locales que amenizan el paseo nocturno, y sobre todo el concierto de Dutty Beagle, una formación que mezcla gipsy punk, rumba y ska en una propuesta sonora diseñada para hacer bailar a la plaza hasta bien entrada la noche.

• Degustaciones de pescado azul a cargo de la Associazione Punta dell'Inferno
• Mercadillos de la Officina Creativa
• Concierto de Dutty Beagle, entre gipsy punk, rumba y ska
• Entrada libre al recinto del evento

Un programa de dos días

Sapori del Mare no es un evento aislado: es la primera de las dos veladas del Festival del Mare. Al día siguiente, domingo 12 de julio, le toca el turno a la Notte Blu, que animará el Corso Matarazzo y el Lungomare Perrotti con artistas callejeros, música en directo, espectáculos y animación para todas las edades, en colaboración con la Asociación de Comerciantes de Castellabate. A las 22:00 en Piazza Lucia tendrá lugar la ceremonia oficial de entrega de la 28ª Bandiera Blu, acompañada por un matasellos filatélico especial dedicado a la Isola di Licosa realizado con Poste Italiane y el concierto de una banda tributo a Negramaro.

Santa Maria di Castellabate y el Cilento

El escenario es uno de los tramos de costa mejor conservados de Campania. Santa Maria di Castellabate es la mayor fracción costera del municipio de Castellabate y forma parte del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni; frente al pueblo se extiende el Área Marina Protegida establecida en 2009, con fondos marinos ricos en praderas de posidonia y biodiversidad mediterránea. Casas de colores pastel, playas de arena dorada y un mar cristalino explican por sí solos por qué la Bandiera Blu acompaña a esta localidad desde hace casi treinta años.

Participar en Sapori del Mare significa vivir el pueblo en su versión más auténtica: la noche de verano, con las mesas dispuestas a dos pasos del agua, el aroma de la fritura y la cocina marinera, la música que llega desde el escenario y las luces del golfo de fondo.

Por qué merece la pena ir

• Una cocina marinera local, auténtica y no turística, preparada por una asociación del lugar
• Un lugar panorámico único, el pueblo marinero de Punta dell'Inferno
• Un evento gratuito y apto para familias
• La oportunidad de combinar la velada con la Notte Blu del día siguiente