Sagra della Trippa per San Donato
La tripe à la longanaise en fête pour le saint patron San Donato
Présentation de Sagra della Trippa
San Donato et la tripe longanaise
Le 7 août, Longano, commune de la province d'Isernia comptant un peu plus de 600 habitants, fête son saint patron San Donato. La journée mêle spiritualité, folklore et gastronomie, avec la célèbre Sagra della Trippa comme grande protagoniste : la tripe est cuisinée «à la longanaise», selon d'anciennes recettes transmises dans la communauté.
Une journée entre foi et fête
La fête s'ouvre par la messe solennelle en l'honneur de San Donato, suivie dans l'après-midi (vers 17h) de la procession de la statue du saint à travers les rues du village, accompagnée de fidèles, de confréries et de musiciens. Sur la Piazza Veneziale, les dégustations de tripe et de sandwichs à la saucisse débutent, tandis que le soir, la fête se poursuit avec un spectacle musical et des danses traditionnelles.
La Pro Loco Longano
La fête est organisée par la Pro Loco Longano et représente l'un des rendez-vous estivaux les plus appréciés du village de la province d'Isernia, attirant visiteurs et habitants de Longano émigrés, sous le signe d'une recette identitaire et de la dévotion au saint patron.
Sagra della Trippa — édition 2026
En 2026, Longano consacre à nouveau le 7 août à la fête de San Donato et à la Sagra della Trippa, organisée par la Pro Loco Longano. La tripe est cuisinée « à la longanaise » selon les anciennes recettes du village et servie sur la Piazza Veneziale, où des stands gastronomiques accompagnent les célébrations religieuses et les festivités du soir.
Programme Sagra della Trippa 2026
7 août
- Matin — Messe solennelle en l'honneur de San Donato
- Vers 17h — Procession de la statue du saint dans les rues du village
- Après-midi/Soir — Sagra della Trippa sur la Piazza Veneziale : tripe à la longanaise, sandwichs à la saucisse
- Soir — Spectacle musical et danses traditionnelles
Le programme détaillé (invités musicaux) sera communiqué par la Pro Loco Longano dans les semaines précédentes.
Temps forts Sagra della Trippa 2026
- Tripe cuisinée à la longanaise selon des recettes ancestrales
- Procession du saint patron San Donato
- Soirée musicale avec danses traditionnelles
Tarifs Sagra della Trippa 2026
Informations pratiques — Sagra della Trippa
Où
Piazza Veneziale et centre historique de Longano (IS).
Quand
7 août, fête de San Donato.
Comment s'y rendre
Longano est accessible en voiture depuis la SS17 ; Isernia, avec sa gare, se trouve à quelques kilomètres.
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Où se déroule — Sagra della Trippa
Piazza Veneziale
Piazza Veneziale, 86090 Longano