Sagra della Trippa per San Donato
La trippa alla massaia longanese en fiesta por el patrón San Donato
Presentación de Sagra della Trippa
San Donato y la tripa longanese
El 7 de agosto Longano, municipio de la provincia de Isernia con poco más de 600 habitantes, celebra a su patrón San Donato. La jornada entrelaza espiritualidad, folclore y gastronomía, con la célebre Sagra della Trippa como gran protagonista: la tripa se cocina «alla massaia longanese», según antiguas recetas transmitidas en la comunidad.
Una jornada entre fe y fiesta
La fiesta se abre con la misa solemne en honor a San Donato, seguida por la tarde (alrededor de las 17:00) por la procesión de la estatua del santo por las calles del pueblo, acompañada por fieles, cofradías y músicos. En la plaza Veneziale comienzan las degustaciones de tripa y de bocadillos de salchicha, mientras que por la noche la fiesta continúa con espectáculo musical y bailes tradicionales.
La Pro Loco Longano
La sagra está organizada por la Pro Loco Longano (asociación local de promoción turística) y representa una de las citas veraniegas más queridas del pueblo de la provincia de Isernia, capaz de atraer a visitantes y a longaneses emigrados en nombre de una receta identitaria y de la devoción al patrón.
Sagra della Trippa — edición 2026
También en 2026 Longano dedica el 7 de agosto a la fiesta de San Donato y a la Sagra della Trippa, a cargo de la Pro Loco Longano. La tripa se cocina «alla massaia longanese» según las antiguas recetas del pueblo y se sirve en plaza Veneziale, donde los puestos de comida acompañan las celebraciones religiosas y los festejos nocturnos.
Programa Sagra della Trippa 2026
7 de agosto
- Mañana — misa solemne en honor a San Donato
- Aprox. 17:00 — procesión de la estatua del santo por las calles del pueblo
- Tarde/noche — Sagra della Trippa en plaza Veneziale: tripa alla massaia longanese, bocadillos de salchicha
- Noche — espectáculo musical y bailes tradicionales
El programa detallado (artistas musicales) será comunicado por la Pro Loco Longano en las semanas previas.
Momentos destacados Sagra della Trippa 2026
- Tripa cocinada alla massaia longanese según antiguas recetas
- Procesión del patrón San Donato
- Velada musical con bailes tradicionales
Precios Sagra della Trippa 2026
Información práctica — Sagra della Trippa
Dónde
Plaza Veneziale y centro histórico de Longano (IS).
Cuándo
7 de agosto, fiesta de San Donato.
Cómo llegar
Se llega a Longano en coche desde la SS17; Isernia, con estación de tren, está a pocos kilómetros.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della Trippa
Piazza Veneziale
Piazza Veneziale, 86090 Longano