Sagra del Risotto di Cergnago
Le risotto de la Lomelline et la course la plus folle, en version à pédales
Présentation de Sagra del Risotto
Le risotto, âme de la Lomelline
La Sagra del Risotto di Cergnago est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus prisés de la Lomelline, dans la Province de Pavie. Dans cette terre de rizières, le riz est culture et identité, et chaque année en septembre, la Pro Loco de Cergnago lui consacre plusieurs jours de fête qui attirent des visiteurs de toute la région.
À table entre musique et convivialité
Le cœur de la sagra est la grande cuisine : le risotto à l'honneur, accompagné de polenta, gorgonzola, salami et viande grillée. Les soirées s'animent avec du karaoké, des soirées dansantes et des cover bands, dans une ambiance conviviale qui est la véritable signature de l'événement.
Le Gran Premio del Risotto à pédales
L'attraction la plus originale est le Gran Premio del Risotto, une course bon enfant de voitures à pédales colorées construites par les équipes du village. Entre les qualifications, la présentation des équipes et la course proprement dite, c'est un spectacle qui amuse petits et grands et qui se termine par la distribution gratuite de risotto.
Une fête de village
Organisée par la Pro Loco, la Sagra del Risotto est le moment où Cergnago se retrouve autour de sa tradition rizicole. Pour ceux qui visitent ce coin de Lombardie, c'est l'occasion de découvrir les saveurs authentiques de la Lomelline et l'hospitalité d'une communauté qui fait du riz sa fierté.
Sagra del Risotto — édition 2026
Pour l'édition 2026, Cergnago renouvelle sa sagra dédiée au risotto. La grande cuisine sera de retour avec risotto, polenta, gorgonzola, salami et viande grillée, accompagnée de soirées karaoké, de danse et de cover bands. Le Gran Premio del Risotto, la course de voitures à pédales sur la Piazza Castello, est également confirmé, avec qualifications, course et distribution gratuite de risotto. Le programme détaillé sera publié par la Pro Loco dans les semaines précédant l'événement.
Programme Sagra del Risotto 2026
Le programme détaillé de la 43e édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco de Cergnago. Sur la base de la structure établie, la sagra comprend :
- Plusieurs soirées avec ouverture de la cuisine à partir de 20h00 : risotto, polenta, gorgonzola, salami et viande grillée
- Soirées dansantes, karaoké et cover bands
- Présentation des équipes du Gran Premio des voitures à pédales
- Qualifications et course du Gran Premio del Risotto sur la Piazza Castello
- Distribution gratuite de risotto à la fin de la course
Temps forts Sagra del Risotto 2026
Tarifs Sagra del Risotto 2026
Informations pratiques — Sagra del Risotto
Quand
En septembre. L'édition 2025 (42e) s'est tenue du 18 au 21 septembre ; la 43e édition est attendue en septembre 2026, dates à confirmer.
Où
Cergnago (PV), Lomelline ; le Gran Premio del Risotto se déroule sur la Piazza Castello.
Entrée
Entrée libre. Dîners et dégustations payants.
Comment venir
Cergnago se trouve en Lomelline, entre Mortara et Garlasco. On y accède en voiture par les routes locales ; les gares de référence sont Mortara et Garlasco.
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Où se déroule — Sagra del Risotto
Piazza Castello
Piazza Castello, 27020 Cergnago