Sagra del Risotto di Cergnago
El risotto de la Lomellina y la carrera más loca, en versión a pedales
Presentación de Sagra del Risotto
El risotto, alma de la Lomellina
La Sagra del Risotto di Cergnago es una de las citas gastronómicas más sentidas de la Lomellina, en la Provincia de Pavía. En esta tierra de arrozales, el arroz es cultura e identidad, y cada septiembre la Pro Loco di Cergnago le dedica varios días de fiesta que atraen a visitantes de toda la zona.
A la mesa entre música y convivialidad
El corazón de la sagra es la gran cocina: el risotto en primer plano, acompañado de polenta, gorgonzola, salami y carne a la brasa. Las veladas se animan con karaoke, noches de baile y grupos de versiones, en un ambiente de convivialidad que es el verdadero distintivo del evento.
El Gran Premio del Risotto a pedales
La atracción más original es el Gran Premio del Risotto, una carrera goliardica de coloridos coches a pedales construidos por los equipos del pueblo. Entre las clasificaciones, la presentación de los equipos y la carrera propiamente dicha, es un espectáculo que divierte a grandes y pequeños y que concluye con la distribución gratuita del risotto.
Una fiesta del pueblo
Organizada por la Pro Loco, la Sagra del Risotto es el momento en que Cergnago se reencuentra en torno a su tradición arrocera. Para quienes visitan este rincón de Lombardía, es la ocasión de descubrir los sabores auténticos de la Lomellina y la hospitalidad de una comunidad que hace del arroz su orgullo.
Sagra del Risotto — edición 2026
Para la edición de 2026, Cergnago renueva su sagra dedicada al risotto. Volverá la gran cocina con risotto, polenta, gorgonzola, salami y carne a la brasa, acompañada de veladas de karaoke, baile y grupos de versiones. También se confirma el Gran Premio del Risotto, la carrera de coches a pedales en Piazza Castello, con clasificaciones, carrera y distribución gratuita del risotto. El programa detallado será publicado por la Pro Loco en las semanas previas al evento.
Programa Sagra del Risotto 2026
El programa detallado de la 43ª edición de 2026 será anunciado por la Pro Loco de Cergnago. Basándose en la estructura consolidada, la sagra incluye:
- Varias veladas con apertura de cocina a partir de las 20:00: risotto, polenta, gorgonzola, salami y carne a la brasa
- Veladas de baile, karaoke y grupos de versiones
- Presentación de los equipos del Gran Premio de coches a pedales
- Clasificaciones y carrera del Gran Premio del Risotto en Piazza Castello
- Distribución gratuita del risotto al finalizar la carrera
Momentos destacados Sagra del Risotto 2026
Precios Sagra del Risotto 2026
Información práctica — Sagra del Risotto
Cuándo
En septiembre. La edición 2025 (42ª) se celebró del 18 al 21 de septiembre; la 43ª edición se espera para septiembre de 2026, con fechas por confirmar.
Dónde
Cergnago (PV), Lomellina; el Gran Premio del Risotto se celebra en Piazza Castello.
Entrada
Entrada libre. Cenas y degustaciones de pago.
Cómo llegar
Cergnago se encuentra en Lomellina, entre Mortara y Garlasco. Se llega en coche por la red viaria local; las estaciones de referencia son Mortara y Garlasco.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Risotto
Piazza Castello
Piazza Castello, 27020 Cergnago