Sagra del Fungo e della Trota del Fiume Nera
Cèpes et truites du Nera en fête à Borgo Cerreto, autour du Ferragosto
Présentation de Sagra del Fungo e della Trota
Une tradition gastronomique née en 1984
À Borgo Cerreto, hameau de Cerreto di Spoleto niché sur les rives du fleuve Nera, la Sagra del Fungo e della Trota del Fiume Nera est l'un des rendez-vous les plus anciens et les plus appréciés de l'été en Valnerina. Née en 1984 et organisée par la Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte APS, la fête célèbre les deux produits symboles du territoire : le cèpe des bois des Apennins et la truite du Nera.
À table : les saveurs du fleuve et du bois
Dès 19h30, les stands gastronomiques servent les plats phares de la manifestation : les tagliolini à la sauce de truite, le risotto aux cèpes, la porchetta et d'autres spécialités de la cuisine valnerinaise. Une cuisine du terroir qui unit en une seule fête les saveurs du fleuve et celles du bois, dans l'une des zones les plus renommées de l'Ombrie pour la cueillette des champignons.
Musique, danse et feux d'artifice
Chaque soir, à partir de 21h30, la scène accueille un orchestre différent pour la soirée dansante. Le moment le plus attendu est le grand final dans la nuit du Ferragosto, le 15 août, avec le grandiose spectacle pyrotechnique qui illumine la vallée du Nera et attire un public nombreux de toute l'Ombrie et des régions voisines. Durant les jours de la fête, il est également possible de visiter le Musée des Momies de la commune.
Quand et où
La fête se tient traditionnellement autour du Ferragosto (12-15 août) à Borgo Cerreto, hameau de Cerreto di Spoleto, dans la province de Pérouse. L'entrée est gratuite.
Sagra del Fungo e della Trota — édition 2026
La Sagra del Fungo e della Trota del Fiume Nera revient à Borgo Cerreto pour sa 42e édition, autour du Ferragosto 2026, organisée par la Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte APS. La formule éprouvée est confirmée : quatre soirées de stands gastronomiques avec tagliolini à la sauce de truite, risotto aux cèpes et porchetta, orchestres en direct pour la danse et le grand feu d'artifice de la nuit du Ferragosto.
Les dates exactes et les noms des orchestres pour 2026 seront communiqués par la Pro Loco dans les semaines précédant l'événement.
Programme Sagra del Fungo e della Trota 2026
Programme à venir. La structure habituelle, sur le modèle des éditions précédentes, comprend : ouverture des stands gastronomiques dès 19h30 (tagliolini à la sauce de truite, risotto aux cèpes, porchetta), soirée dansante avec orchestre en direct dès 21h30 et, dans la nuit du Ferragosto (15 août), le grandiose spectacle pyrotechnique sur le fleuve Nera.
Les noms des orchestres pour 2026 seront communiqués par la Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte.
Tarifs Sagra del Fungo e della Trota 2026
Informations pratiques — Sagra del Fungo e della Trota
Comment venir
En voiture : Prendre la SS3 Flaminia jusqu'à Spoleto, puis la SS209 Valnerina en direction de Norcia/Visso ; Borgo Cerreto se trouve au fond de la vallée, sur les rives du Nera, sous le village haut de Cerreto di Spoleto.
Quand
Autour du Ferragosto (traditionnellement du 12 au 15 août). Stands ouverts dès 19h30, musique dès 21h30.
Contacts
Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte APS — [email protected]
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Où se déroule — Sagra del Fungo e della Trota
Borgo Cerreto, sponde del fiume Nera