Sagra del Fungo e della Trota del Fiume Nera

Una tradición gastronómica nacida en 1984

En Borgo Cerreto, pedanía de Cerreto di Spoleto situada a orillas del río Nera, la Sagra del Fungo e della Trota del Fiume Nera es una de las citas más longevas y sentidas del verano en la Valnerina. Nacida en 1984 y organizada por la Pro Loco Borgo Cerreto-Ponte APS, la sagra celebra los dos productos símbolo del territorio: el hongo porcino de los bosques apeninos y la trucha del Nera.

A la mesa: los sabores del río y del bosque

A partir de las 19:30, los puestos gastronómicos sirven los platos fuertes de la manifestación: los tagliolini al sugo di trota, el risotto ai funghi porcini, la porchetta y otras especialidades de la cocina valnerinese. Una cocina de territorio que une en una sola fiesta los sabores del río y los del bosque, en una de las zonas más renombradas de Umbría para la recolección de setas.

Música, baile y fuegos artificiales

Cada noche, a partir de las 21:30, el escenario acoge una orquesta diferente para la velada bailable. El momento más esperado es el gran final en la noche de Ferragosto, el 15 de agosto, con el grandioso espectáculo pirotécnico que ilumina el valle del Nera y atrae a un público numeroso de toda Umbría y de las regiones vecinas. Durante los días de la sagra, además, es posible visitar el Museo delle Mummie del municipio.

Cuándo y dónde

La sagra se celebra tradicionalmente alrededor del Ferragosto (12-15 de agosto) en Borgo Cerreto, pedanía de Cerreto di Spoleto, en la provincia de Perugia. La entrada es gratuita.