Raviolis, porchetta au feu et saveurs de la vallée sous le clocher roman
La Sagra Campestre di Bardino Vecchio est la fête estivale du hameau du même nom à Tovo San Giacomo, dans la province de Savone. Elle se déroule sur la Piazza della Chiesa, sous le caractéristique clocher roman qui domine le village, dans un cadre de grand charme.
Les protagonistes de la fête sont les plats de la tradition paysanne de l'arrière-pays ligure : les raviolis faits maison, la porchetta cuite au feu et les tagliatelles aux champignons, accompagnés des saveurs authentiques de la vallée. Une cuisine simple et abondante, qui raconte le lien de la communauté avec sa terre.
Organisée par la Paroisse de San Giovanni Battista, la fête a des décennies d'histoire et constitue un moment de rassemblement pour le hameau et les communautés voisines. L'entrée est gratuite, c'est l'occasion de découvrir un coin authentique de l'arrière-pays de Savone et de déguster les saveurs des vallées ligures.
Pour 2026, la Sagra Campestre est attendue dans les premiers jours d'août dans le hameau de Bardino Vecchio, selon la coutume qui la place traditionnellement autour du 4-6 août sur la Piazza della Chiesa.
Cette année encore, les stands proposeront les plats phares de la fête — raviolis, porchetta cuite au feu et tagliatelles aux champignons — sous le clocher roman du village. Les dates précises seront communiquées par les organisateurs à l'approche de l'événement.
Le programme détaillé et les dates pour 2026 seront annoncés par la Paroisse de San Giovanni Battista. Sur la base des éditions récentes :
Hameau de Bardino Vecchio, Commune de Tovo San Giacomo (SV), Piazza della Chiesa, arrière-pays de Savone.
On accède à Tovo San Giacomo en voiture depuis l'A10 (sortie Finale Ligure), en remontant vers l'arrière-pays. Le hameau de Bardino Vecchio se trouve le long de la vallée.
Entrée gratuite ; consommations payantes aux stands gastronomiques.
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Piazza della Chiesa, Bardino Vecchio
Piazza della Chiesa, Bardino Vecchio, 17020 Tovo San Giacomo