Revue printanière bovine de Quart (Mont-Emilius)

Les expositions printanières de la race valdôtaine

Chaque printemps, de mars à mai, les communes de la Vallée d'Aoste accueillent les expositions territoriales de bétail organisées par l'AREV (Association régionale éleveurs valdôtains). Ce sont des manifestations qui célèbrent les races bovines historiques de la région — la Pezzata Rossa, la Pezzata Nera et la Castana valdostana — symboles de l'équilibre séculaire entre l'homme et la montagne.

L'étape de Quart

L'exposition de l'Unité des communes Mont-Emilius se tient à Quart, commune de la Province d'Aoste qui s'étend le long de la Doire Baltée peu à l'est du chef-lieu, dominée par son château médiéval. Les éleveurs du canton préparent et présentent les meilleurs animaux, exposés et évalués par les techniciens de l'ANABORAVA (Association Nationale Éleveurs Bovins de Race Valdôtaine).

Tradition, goût et convivialité

Outre la composante zootechnique, l'exposition est un moment de fête populaire : dégustations de Fontina d'alpage et de produits typiques, marchés du terroir, musique et convivialité. Pour les visiteurs, c'est l'occasion de se rapprocher de la culture de l'élevage valdôtain, véritable cœur identitaire de la Vallée d'Aoste et du canton du Mont-Emilius.