Pain et Paix

Le pain qui unit, dans un village qui renaît

Pain et Paix est la manifestation estivale qui, au cœur du mois d'août, ramène la vie parmi les maisons en pierre de Frattura Vecchia, le hameau de montagne de la commune de Scanno, dans la province de L'Aquila. Perché à plus de 1 200 mètres d'altitude, au-dessus du lac de Scanno et en bordure des Gorges du Sagittario, cet ancien village fut presque entièrement détruit par le tremblement de terre de la Marsica en 1915 : les survivants reconstruisirent le nouveau village plus bas dans la vallée, laissant les anciennes habitations à l'abandon. Depuis quelques années, l'association De Rerum Natura APS, présidée par Paolo Casalvieri, a choisi ces ruines pour un projet de renaissance qui redonne au village mémoire, sociabilité et avenir.

Le pain comme symbole

Le fil conducteur de la manifestation est le pain : un aliment qui accompagne l'homme depuis le Néolithique, non seulement comme nourriture mais comme symbole de partage et d'union sociale. Autour de ce thème se construit une journée qui mêle culture, gastronomie et communauté, avec l'objectif de valoriser les ressources et les traditions du territoire et de proposer un modèle de tourisme durable. L'événement bénéficie du patronage de la commune de Scanno.

La reconstitution du battage

La journée s'ouvre le matin avec la reconstitution historique du battage du blé, selon les anciennes pratiques agricoles des Apennins des Abruzzes, accompagnée de chants et de musique populaire. Des figurants en costumes traditionnels, des animaux et des outils d'autrefois racontent, par des gestes concrets, le monde paysan de la vallée du Sagittario, un patrimoine immatériel qui risque de disparaître.

Dégustations, chefs et saveurs des Abruzzes

Après la reconstitution, le village palpite de musique et de saveurs. Un parcours œnogastronomique se déploie parmi les maisons restaurées avec des stands gastronomiques proposant charcuteries, fromages, pain et arrosticini, tandis que les dégustations guidées sur réservation marient plats du terroir et vins artisanaux des Abruzzes. Boulangers et chefs locaux se succèdent aux fourneaux, protagonistes d'un récit qui met à l'honneur le pain et les farines locales.

Ateliers, musique et familles

Une large place est réservée aux plus petits, avec des ateliers expérientiels dédiés à la panification au four à bois, au travail de la laine, à l'apiculture et à la découverte de la nature. L'après-midi et en soirée, la musique live et les expositions d'artisanat local transforment le village en un lieu de rencontre pour toute la communauté.

Un projet contre le dépeuplement

Pain et Paix n'est pas seulement une fête : c'est une étape du projet annuel que l'association De Rerum Natura mène pour le développement durable des zones intérieures des Abruzzes. En récupérant les maisons en pierre, en cultivant la terre et en impliquant enfants et jeunes agriculteurs, l'association travaille toute l'année pour contrer le dépeuplement et ramener la vie dans un village autrement voué au silence. La même structure organise, début juillet, l'événement jumeau "De Rerum Natura à Frattura Vecchia".