Oktoberfest de Volturara Irpina

Une Bavière miniature en Irpinia

L'Oktoberfest de Volturara Irpina est l'un des rendez-vous les plus attendus et les plus fréquentés du calendrier des événements de l'Irpinia. Né comme une extension du pub Brauhaus du village et ayant grandi ces dernières années pour devenir une manifestation d'envergure régionale, il parvient à recréer pendant quelques jours l'atmosphère des grands chapiteaux de Munich à plus de mille kilomètres de distance : bière servie dans des chopes en verre, cuisine allemande, orchestres en costume traditionnel et très longues tablées où l'on ne reste pas assis longtemps.

Le secret de la formule réside dans son authenticité : ce n'est pas une fête de la bière générique, mais un événement construit autour de groupes musicaux et de troupes de danse qui arrivent réellement d'Allemagne et de la région alpine, et un menu qui suit la tradition bavaroise tout en faisant un clin d'œil aux saveurs locales. Le résultat est un événement qui, au fil des ans, a attiré des milliers de personnes de toute la Campanie, et en particulier des provinces d'Avellino, Naples et Salerne.

Le menu : cuisine bavaroise façon Irpinia

La cuisine est le deuxième pilier de la fête, avec la bière. Lors des éditions récentes, le menu proposait :

• Jarret de porc, le plat emblématique de la manifestation ;
• Capocollo mariné, une coupe qui unit la tradition allemande et locale ;
• Leberkase, le classique pain de viande bavarois servi en tranches ;
• Saucisses artisanales, blanches et rouges, ainsi qu'une version végétarienne ;
• Bretzels tout juste sortis du four ;
• Canederli au speck avec salade de choucroute, nouveauté des dernières éditions, servis uniquement le dimanche midi ;
• Pâtes à la tomate pour les plus petits.

Pour accompagner les plats, on retrouve l'excellente bière bavaroise, servie dans des chopes en verre comme le veut la tradition : lors des éditions passées, le choix s'est porté sur des brasseries allemandes historiques, dont la Hofbräuhaus Traunstein.

Musique, danses et costumes d'Allemagne

Chaque soirée est animée en direct. Lors de l'édition 2025, se sont succédé le groupe folklorique Zwoa A Hold Leberhosn, le quatuor de cuivres Die Volkspartie, les danseurs en costume traditionnel de la Volkstanzgruppe Burgstall et le groupe Natza Äpfelklotscha, spécialisé dans les danses alpines et le schuhplattler, la danse caractéristique où l'on frappe des mains et des chaussures. Le public ne reste pas spectateur : chants, toasts collectifs et danses de groupe font partie du programme, et le chapiteau se transforme rapidement en une grande fête de village version bavaroise.

Le chapiteau « Antonio Risoli »

Depuis quelques éditions, la manifestation se déroule sous le chapiteau municipal « Antonio Risoli », via Petrarca : une solution couverte qui permet d'accueillir un grand nombre de visiteurs et de maintenir la fête même avec le temps incertain de fin septembre, lorsque les soirées en Irpinia commencent déjà à se rafraîchir. Les deux dimanches, la structure ouvre également le midi pour accueillir familles et groupes d'amis dès les premières heures de la journée.

Volturara Irpina et la plaine du Dragone

La commune de Volturara Irpina, dans la province d'Avellino, surplombe la suggestive plaine du Dragone, un ancien bassin lacustre au pied des monts Picentini qui s'inonde naturellement durant les mois humides et dont les eaux disparaissent dans le sous-sol par l'abîme de la Bocca del Dragone. Un paysage insolite et photogénique, à courte distance du Parc Régional des Monts Picentini et des villages de la vallée du Sabato. La fête de la bière est aujourd'hui le moment le plus visible de l'automne à Volturara, mais le calendrier local est animé toute l'année, de l'Été de Volturara promu par l'administration communale aux fêtes dédiées aux produits laitiers et à la tradition paysanne irpinienne.

Quand a-t-elle lieu

Le rendez-vous tombe traditionnellement fin septembre, avec une prolongation les premiers jours d'octobre, la manifestation s'articulant sur deux week-ends consécutifs, du vendredi au dimanche. En 2025, par exemple, la fête s'est tenue du 26 au 28 septembre et du 3 au 5 octobre. L'entrée est libre : on ne paie que ce que l'on consomme aux comptoirs de cuisine et de bière.