Novello e Castagne – Saveurs d'Automne

Novello e Castagne, l'automne de Miglianico

Novello e Castagne – Saveurs d'Automne est la fête qui, chaque mois de novembre, transforme le centre historique de Miglianico, un village perché dans la province de Chieti dans les Abruzzes, en un grand point de rencontre autour des saveurs de la saison. Organisée par la Pro Loco di Miglianico APS, la manifestation célèbre le duo le plus typique de l'automne abruzzais : le vin nouveau fraîchement tiré et les châtaignes grillées au feu de bois.

Le grand brasier et l'atmosphère du village

Le cœur de la fête est le grand brasier allumé chaque soir dans le centre historique, symbole de chaleur et de partage, autour duquel se rassemblent visiteurs et curieux. Les rues et les places du village, à commencer par la Piazza Umberto I, se remplissent de parfums, de lumières et de musique, offrant une promenade œnogastronomique au cœur du village abruzzais.

Les spécialités à table

Les stands gastronomiques proposent le meilleur de la cuisine populaire des Abruzzes, avec des plats de la tradition paysanne préparés selon les recettes locales :

• Arrosticini (brochettes de mouton) cuits sur le gril
• Pallotte cace e ove, boulettes de pain et fromage
• Polenta et pasta alla "Trappetara"
• Pizz e foije et autres recettes paysannes
• Châtaignes grillées accompagnées du vin nouveau de la région

Le vin nouveau, produit également par les caves du territoire comme la Cantina di Miglianico, est le véritable protagoniste, servi avec les desserts de saison et les produits typiques de la Val Pescara.

Musique et convivialité

Chaque soirée est animée par de la musique live et des divertissements, qui accompagnent la dégustation jusqu'à tard dans la soirée. Le dimanche, les stands ouvrent également pour le déjeuner, pour un week-end placé sous le signe du goût et des traditions de la commune de Miglianico et de l'ensemble des Abruzzes théatines.

Une tradition consolidée

Arrivée à sa seizième édition en 2025, "Novello e Castagne" est désormais un rendez-vous incontournable du calendrier automnal des Abruzzes, capable d'attirer des visiteurs des villages voisins et de valoriser le patrimoine œnogastronomique du territoire.