Monterosa Gourmand à Champoluc (Ayas)
Le festival œnogastronomique au pied du Mont Rose, entre chefs valdôtains et produits à km0
Présentation de Monterosa Gourmand
Un parcours de saveurs au pied du Mont Rose
Monterosa Gourmand est le festival œnogastronomique de Champoluc, principale localité de la commune d'Ayas, en Val d'Ayas (province d'Aoste). Pendant une journée, le centre du village s'anime avec un parcours gastronomique à ciel ouvert qui met à l'honneur les produits du terroir à kilomètre zéro et la créativité de la cuisine valdôtaine, le tout dans le cadre majestueux des sommets du Mont Rose.
Chefs et producteurs valdôtains
Les protagonistes de l'événement sont une sélection de chefs valdôtains et les producteurs locaux, qui proposent des plats préparés avec des ingrédients du terroir. À côté des stands gastronomiques, prend place le marché artisanal, avec les créations et les excellences de la vallée. La journée est rythmée par la musique live, qui rend la promenade gustative encore plus agréable.
Comment ça marche
La formule est celle du street food de qualité : à l'entrée, on achète des jetons, les bons d'échange qui permettent de se déplacer librement entre les stands et de choisir ce que l'on souhaite goûter. Un format informel et convivial, idéal pour découvrir les produits typiques du Val d'Ayas – fromages d'alpage, charcuteries, miels, douceurs de montagne – et l'interprétation qu'en font les chefs locaux. Monterosa Gourmand est désormais un rendez-vous attendu de la saison estivale à Ayas.
Monterosa Gourmand — édition 2026
L'édition 2026 de Monterosa Gourmand est prévue pour le dimanche 30 août 2026 dans le centre de Champoluc (Ayas). Le village accueille un parcours gastronomique à ciel ouvert avec une sélection de chefs valdôtains et de producteurs locaux, qui proposent des plats réalisés avec des ingrédients à kilomètre zéro. À côté des stands de dégustation, le marché artisanal présente les excellences de la vallée et la musique live anime la journée. La dégustation se fait grâce aux jetons achetés à l'entrée, à dépenser librement dans les stands.
Programme Monterosa Gourmand 2026
Champoluc (Ayas) — dimanche 30 août 2026
Le programme détaillé, avec la liste des chefs et producteurs participants et les horaires des concerts, sera publié à l'approche de l'événement sur les canaux de l'office du tourisme de la Val d'Ayas. La journée s'articulera autour de :
- Ouverture du parcours gastronomique à ciel ouvert dans le centre de Champoluc
- Stands d'une sélection de chefs valdôtains proposant des plats à base de produits km0
- Marché artisanal avec produits typiques et spécialités de la vallée
- Musique live tout au long du parcours
- Dégustations avec les jetons achetables à l'entrée
Détails mis à jour sur visitmonterosa.com.
Temps forts Monterosa Gourmand 2026
Tarifs Monterosa Gourmand 2026
Informations pratiques — Monterosa Gourmand
Comment venir
Champoluc est le principal hameau d'Ayas, en Val d'Ayas (Vallée d'Aoste). En voiture, prendre l'autoroute A5, sortie Verrès, puis remonter la vallée. L'événement se déroule dans le centre du village.
Dégustations
Pour déguster, il faut acheter des jetons à l'entrée, à dépenser librement dans les stands. L'entrée dans l'espace est libre.
Informations
Office du Tourisme de la Val d'Ayas – Champoluc, tél. +39 0125 307113, [email protected]. Programme et détails sur visitmonterosa.com.
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Où se déroule — Monterosa Gourmand
Centro di Champoluc (Ayas)
Centro di Champoluc, 11020 Ayas