Monterosa Gourmand a Champoluc (Ayas)
Il festival enogastronomico ai piedi del Monte Rosa, fra chef valdostani e prodotti a km0
Presentazione di Monterosa Gourmand
Un percorso del gusto ai piedi del Monte Rosa
Monterosa Gourmand è il festival enogastronomico di Champoluc, principale località del comune di Ayas, in Val d'Ayas (provincia di Aosta). Per una giornata il centro del paese si anima con un percorso gastronomico a cielo aperto che mette al centro i prodotti del territorio a chilometro zero e la creatività della cucina valdostana, il tutto incorniciato dalle vette del Monte Rosa.
Chef e produttori valdostani
Protagonisti dell'evento sono una selezione di chef valdostani e i produttori del territorio, che propongono piatti preparati con ingredienti locali. Accanto agli stand gastronomici trova spazio il mercato degli artigiani, con le creazioni e le eccellenze della valle. La giornata è accompagnata dalla musica dal vivo, che rende ancora più piacevole la passeggiata fra i sapori.
Come funziona
La formula è quella dello street food di qualità: all'ingresso si acquistano i token, i gettoni con cui muoversi liberamente fra gli stand e scegliere cosa assaggiare. Un format informale e conviviale, ideale per scoprire i prodotti tipici della Val d'Ayas – formaggi d'alpeggio, salumi, mieli, dolci di montagna – e l'interpretazione che ne danno gli chef del territorio. Monterosa Gourmand è ormai un appuntamento atteso della stagione estiva ad Ayas.
Monterosa Gourmand — edizione 2026
L'edizione 2026 di Monterosa Gourmand è in programma domenica 30 agosto 2026 nel centro di Champoluc (Ayas). Il paese ospita un percorso gastronomico a cielo aperto con una selezione di chef valdostani e produttori del territorio, che propongono piatti realizzati con ingredienti a chilometro zero. Accanto agli stand del gusto, il mercato degli artigiani con le eccellenze della valle e la musica dal vivo. La degustazione avviene tramite i token acquistati all'ingresso, da spendere liberamente fra gli stand.
Programma Monterosa Gourmand 2026
Champoluc (Ayas) — domenica 30 agosto 2026
Il programma di dettaglio, con l'elenco degli chef e dei produttori partecipanti e gli orari delle esibizioni musicali, viene pubblicato in avvicinamento all'evento sui canali dell'ufficio del turismo della Val d'Ayas. La struttura della giornata prevede:
- Apertura del percorso gastronomico a cielo aperto nel centro di Champoluc
- Stand di una selezione di chef valdostani con piatti a base di prodotti a km0
- Mercato degli artigiani con prodotti tipici ed eccellenze della valle
- Musica dal vivo lungo il percorso
- Degustazioni con i token acquistabili all'ingresso
Dettagli aggiornati su visitmonterosa.com.
In evidenza Monterosa Gourmand 2026
Prezzi Monterosa Gourmand 2026
Informazioni pratiche — Monterosa Gourmand
Come arrivare
Champoluc è la principale frazione di Ayas, in Val d'Ayas (Valle d'Aosta). In auto dall'autostrada A5, uscita Verrès, si risale la valle. L'evento si svolge nel centro del paese.
Degustazioni
Per degustare si acquistano i token all'ingresso, da spendere liberamente fra gli stand. L'ingresso all'area è libero.
Informazioni
Ufficio del Turismo della Val d'Ayas – Champoluc, tel. +39 0125 307113, [email protected]. Programma e dettagli su visitmonterosa.com.
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Dove si svolge — Monterosa Gourmand
Centro di Champoluc (Ayas)
Centro di Champoluc, 11020 Ayas