MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
Édition 2026 Gastronomie Terroir Chocolat

MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

La foire internationale de la glace artisanale de Longarone

Longarone — Belluno (025) Depuis 1959
Dates 29 nov. — 02 déc. 2026
Lieu Longarone (025)
Tarifs
Statut Confirmé

Présentation de MIG Longarone

La MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, est l'événement de référence mondial pour la glace artisanale, qui se tiendra à Longarone Fiere Dolomiti du 29 novembre au 2 décembre 2026. Quatre jours de concours, masterclasses, dégustations et nouveautés du secteur qui célèbrent la tradition des maîtres glaciers de Belluno, berceau des maîtres glaciers de la Vallée de Zoldo émigrés dans le monde entier. Parmi les événements, le prestigieux Concours Coppa d'Oro.

Le cœur mondial de la glace artisanale

La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale de Longarone, dans la province de Belluno, est la vitrine internationale la plus importante dédiée à la glace artisanale. La manifestation puise ses racines dans un lien profond avec le territoire : la Vallée de Zoldo et l'ensemble de la région de Belluno sont historiquement la patrie des maîtres glaciers italiens, partis de ces montagnes pour porter la glace artisanale dans toute l'Europe et dans le monde.

Une foire pour les professionnels

Organisée par Longarone Fiere Dolomiti, la MIG réunit glaciers, entreprises, fournisseurs de matières premières, machines et équipements lors d'un rendez-vous qui est à la fois business, formation et culture de la glace. La manifestation valorise les ingrédients authentiques, les techniques traditionnelles et les choix durables, promouvant une nouvelle culture de la glace.

Concours et masterclasses

Le programme comprend des concours prestigieux tels que la Coppa d'Oro, des ateliers scientifiques, des conférences sur la formation, des masterclasses et des espaces thématiques dédiés à la glace bien-être, à la glace végane et aux projets européens du secteur. La MIG est également une occasion de discussion sur les dernières tendances et innovations du secteur.

MIG Longarone — édition 2026

La MIG 2026 se tiendra à Longarone Fiere du 29 novembre au 2 décembre : quatre jours d'exposition internationale de la glace artisanale avec le concours Coppa d'Oro, des masterclasses, des dégustations et des espaces thématiques dédiés à l'innovation et à la durabilité.

L'édition 2026 de la MIG se déroulera à Longarone Fiere Dolomiti du 29 novembre au 2 décembre, avec une avant-première dédiée aux assemblées des associations de glaciers. Quatre jours de concours, masterclasses, ateliers scientifiques et espaces thématiques permanents, faisant de Longarone le point de rencontre mondial des professionnels de la glace artisanale.

Programme MIG Longarone 2026

29 novembre - 2 décembre 2026 — programme en cours de mise à jour

Le programme détaillé 2026 sera publié par l'organisation. Sur la base de la structure consolidée de la manifestation, les événements suivants sont prévus :

  • Avant-première : assemblées générales des associations de glaciers
  • Jour d'ouverture : inauguration officielle et ouverture des espaces thématiques
  • Concours Coppa d'Oro : remise des échantillons, évaluation technique et évaluation publique
  • Conférences sur la formation des glaciers et ateliers scientifiques sur la glace bien-être
  • Espaces thématiques permanents : Glace Bien-être, Glace Végane, Région Vénétie, GELATOn the ROAD
  • Cérémonie de clôture avec remise des prix finaux

Temps forts MIG Longarone 2026

Le Concours Coppa d'Oro, les masterclasses et les espaces thématiques sur la glace bien-être, la glace végane et la durabilité.

Tarifs MIG Longarone 2026

Informations sur l'accès et les billets sur le site officiel mostradelgelato.com.

Informations pratiques — MIG Longarone

Comment s'y rendre

Longarone Fiere Dolomiti se trouve Viale Soccorritori del Vajont 3, à Longarone (BL), le long de la SS51 Alemagna. Gare ferroviaire de Longarone-Zoldo sur la ligne Belluno–Calalzo.

Entrée et contacts

Infos : tél. +39 0437 577577 / +39 0437 770340. Modalités d'accès et billets sur le site officiel mostradelgelato.com.

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Où se déroule — MIG Longarone

Longarone Fiere Dolomiti

Viale Soccorritori del Vajont 3, 32013 Longarone

Contacter MIG Longarone

Tel
+39 0437 577577

MIG Longarone en bref

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Historique de MIG Longarone