Dolomiti HoReCa
Le salon de l'hospitalité et de la restauration de montagne
Présentation de Dolomiti HoReCa
La capitale du tourisme de montagne
Dolomiti HoReCa est le rendez-vous des salons qui fait de Longarone, dans la province de Belluno, la capitale de l'hospitalité et de la restauration de montagne. Arrivée en 2026 à sa sixième édition, la manifestation est organisée par Longarone Fiere Dolomiti et s'adresse aux opérateurs professionnels du secteur HoReCa (Hôtellerie, Restauration, Traiteur) des zones de montagne et de colline du Triveneto.
Un salon né pour les Jeux Olympiques
La manifestation a été conçue en 2019 en prévision des Jeux olympiques d'hiver Milan-Cortina 2026, dans le but d'accompagner la croissance de l'accueil touristique dans le territoire dolomitique. Au fil des ans, elle est devenue un point de référence pour le tourisme rural et de montagne, capable d'attirer des centaines d'exposants et de marques de toute l'Italie et de l'étranger.
Ce qu'il propose
La manifestation met en réseau l'offre et la demande du secteur : rencontres B2B, masterclasses, show cooking, moments de confrontation et approfondissements thématiques. Une large place est accordée à la formation et au recrutement dans le tourisme, avec des événements tels que IncontraLavoro Turismo. L'édition 2025 a compté plus de 220 exposants directs et plus de 250 marques, avec des présences de nombreuses régions italiennes et de pays étrangers.
Dolomiti HoReCa — édition 2026
La sixième édition de Dolomiti HoReCa se déroule à Longarone Fiere Dolomiti du 12 au 14 octobre 2026, avec des horaires de 10h00 à 18h00 (lundi et mardi) et de 10h00 à 17h00 (mercredi). Le salon est dédié à l'hospitalité et à la restauration des zones de montagne et de colline de la Vénétie, du Frioul-Vénétie Julienne et du Trentin-Haut-Adige, avec un programme de rencontres B2B, de masterclasses et de moments d'approfondissement pour les professionnels du secteur.
Programme Dolomiti HoReCa 2026
12-14 octobre 2026 — programme en cours de mise à jour
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera publié par l'organisation dans les semaines précédant l'événement. Sur la base des éditions passées, les événements suivants sont prévus :
- Rencontres B2B entre opérateurs et fournisseurs du secteur HoReCa
- Masterclasses et dégustations guidées (vins, produits levés, accords mets-vins)
- Show cooking et concours de pizza et de cuisine gastronomique
- Conférences sur l'innovation, l'intelligence artificielle et la durabilité dans l'hôtellerie
- IncontraLavoro Turismo pour le recrutement dans le secteur
Horaires : lundi 12 et mardi 13 octobre de 10h00 à 18h00 ; mercredi 14 octobre de 10h00 à 17h00.
Temps forts Dolomiti HoReCa 2026
Tarifs Dolomiti HoReCa 2026
Informations pratiques — Dolomiti HoReCa
Comment venir
Longarone Fiere Dolomiti se trouve Viale Soccorritori del Vajont 3, à Longarone (BL), le long de la SS51 d'Alemagna. Gare ferroviaire de Longarone-Zoldo sur la ligne Belluno–Calalzo.
Entrée et horaires
Entrée gratuite pour les opérateurs du secteur sur inscription. Horaires : lundi et mardi 10h00-18h00, mercredi 10h00-17h00. Infos : [email protected], tél. +39 0437 577524.
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Où se déroule — Dolomiti HoReCa
Longarone Fiere Dolomiti
Viale Soccorritori del Vajont 3, 32013 Longarone