Mani im_pasta

Mani im_pasta : saveurs et musique à Oria

Mani im_pasta est la fête gastronomique qui, en plein cœur de l'été, anime le Campo Sportivo Comunale d'Oria, dans le Haut Salento, en province de Brindisi. Née en 2018 de la collaboration entre l'entité GustOria et l'association Insieme Possiamo, la manifestation réunit, durant trois soirées, la cuisine traditionnelle des Pouilles, la musique live et le divertissement pour tous les âges.

Oria, bourg du Haut Salento

La commune d'Oria, dans les Pouilles, est un bourg au charme historique immense, dominé par l'imposant château souabe voulu par Frédéric II et récompensé par le Drapeau Orange du Touring Club. Dans ce cadre, Mani im_pasta invite la communauté et les visiteurs à se retrouver en plein air, dans une atmosphère conviviale qui valorise l'identité gastronomique du territoire salentin.

Les dégustations

Le cœur de la fête réside dans ses stands gourmands, où la cuisine simple et authentique de la tradition des Pouilles est à l'honneur. Parmi les propositions :

• les célèbres orecchiette et les pâtes faites main, symboles de l'événement ;
• les produits locaux typiques et les plats de la cuisine paysanne salentine ;
• des vins et bières sélectionnés pour accompagner les dégustations.

Concerts et spectacles

Chaque soirée s'illumine avec des concerts live, des spectacles et de l'animation. La scène de Mani im_pasta a accueilli au fil des ans des artistes de la chanson italienne et des groupes hommage, suivis tard dans la soirée par des DJ sets qui prolongent la fête jusqu'au bout de la nuit. Un espace est également dédié aux plus petits, avec des jeux et des activités pour les enfants.

Un événement gratuit pour tous

Mani im_pasta se confirme comme l'une des fêtes les plus fréquentées de l'été oritain : entrée gratuite, service de navette et parking à disposition rendent la manifestation accessible à toute la communauté et aux touristes en vacances dans le Salento. Une formule qui conjugue gastronomie, musique et convivialité sous le ciel étoilé d'août.

L'édition 2026

Les dates et le programme de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncés par les organisateurs. La manifestation se déroule traditionnellement autour du 15 août : les informations mises à jour seront publiées sur les canaux de GustOria et de l'association Insieme Possiamo dans les semaines précédant l'événement.