Mani im_pasta

Mani im_pasta: sabor y música en Oria

Mani im_pasta es la fiesta gastronómica que, en pleno verano, anima el Campo Sportivo Comunale de Oria, en el corazón del Alto Salento, en la provincia de Brindisi. Nacida en 2018 gracias a la colaboración entre la entidad GustOria y la asociación Insieme Possiamo, el evento combina durante tres noches la cocina tradicional de Apulia, música en directo y entretenimiento para todas las edades.

Oria, un pueblo del Alto Salento

El municipio de Oria, en Apulia, es un pueblo de gran encanto histórico, dominado por el imponente Castillo Suabo mandado construir por Federico II y distinguido con la Bandera Naranja del Touring Club. En este contexto, Mani im_pasta invita a la comunidad y a los visitantes a reunirse al aire libre, en una atmósfera acogedora que pone en valor la identidad gastronómica del territorio salentino.

Las degustaciones

El corazón de la fiesta son los puestos de comida, donde la protagonista es la cocina sencilla y auténtica de la tradición de Apulia. Entre las propuestas destacan:

• las célebres orecchiette y la pasta hecha a mano, símbolo del evento;
• los productos típicos locales y los platos de la cocina campesina del Salento;
• vinos y cervezas seleccionados para acompañar las degustaciones.

Conciertos y espectáculos

Cada velada cobra vida con conciertos en directo, espectáculos y animación. El escenario de Mani im_pasta ha acogido a lo largo de los años a artistas de la música ligera italiana y bandas tributo, seguidos a altas horas de la noche por sesiones de DJ que prolongan la fiesta hasta la madrugada. Tampoco falta una zona dedicada a los más pequeños, con juegos y actividades infantiles.

Un evento gratuito para todos

Mani im_pasta se consolida como una de las fiestas más concurridas del verano en Oria: la entrada gratuita, el servicio de lanzadera y el aparcamiento disponible hacen que el evento esté abierto a toda la comunidad y a los turistas que pasan sus vacaciones en el Salento. Una fórmula que combina gastronomía, música y sociabilidad bajo el cielo estrellado de agosto.

La edición 2026

Las fechas y el programa de la edición 2026 aún no han sido anunciados por los organizadores. La manifestación se celebra tradicionalmente en torno a Ferragosto: la información actualizada se publicará en los canales de GustOria y de la asociación Insieme Possiamo en las semanas previas al evento.