Macheronattissima

Le macaronis est chez lui à Peri

Parmi les fêtes qui animent la Valdadige véronaise pendant le Carnaval, la Macheronattissima occupe une place spéciale dans le cœur de la communauté de Peri, un hameau de la commune de Brentino Belluno, dans la province de Vérone. Comme son nom l'indique, la star absolue est le macaronis, servi selon la recette traditionnelle et dégusté en compagnie.

Une fête de Carnaval

La Macheronattissima se déroule en février, en pleine saison du Carnaval, et s'inscrit dans le calendrier des événements organisés par le Comitato Valdadige. C'est une fête authentique, faite de grandes tables, d'un stand gastronomique, de musique et de cette atmosphère de fête populaire qui caractérise les villages de la vallée. Une occasion pour les résidents et les visiteurs de découvrir un coin peu fréquenté de la Valdadige.

Entre l'Adige et le Monte Baldo

Peri est situé le long du cours de l'Adige, dans une vallée nichée entre les montagnes du Baldo et des Lessini, une terre de vignobles en terrasses, de truites de rivière et de truffes noires. La fête est aussi un moyen de découvrir ce territoire frontalier entre la Vénétie et le Trentin, où les traditions gastronomiques se transmettent de génération en génération.