Macheronattissima

El macarrón es casero en Peri

Entre las fiestas que animan el Valdadige veronés en el período de Carnaval, la Macheronattissima ocupa un lugar especial en el corazón de la comunidad de Peri, pedanía del municipio de Brentino Belluno, en la provincia de Verona. Como su propio nombre indica, el protagonista absoluto es el macarrón, servido según la receta tradicional y degustado en compañía.

Una fiesta de Carnaval

La Macheronattissima se celebra en febrero, en plena temporada de carnaval, y se inscribe en el calendario de eventos organizados por el Comitato Valdadige. Es una fiesta auténtica, hecha de mesas corridas, puesto de comida, música y ese clima de fiesta popular que caracteriza a los pueblos del valle. Una ocasión para que los residentes y visitantes descubran un rincón poco transitado del Valdadige.

Entre el Adige y el Monte Baldo

Peri se encuentra a lo largo del curso del Adige, en un valle estrecho entre las montañas del Baldo y los Lessini, tierra de viñedos en terrazas, trucha de río y trufa negra. La fiesta es también una forma de vivir este territorio fronterizo entre Véneto y Trentino, donde las tradiciones gastronómicas perduran de generación en generación.