Lumacata di Fabbriche

Une fête historique de l'ouest de Gênes

La Lumacata di Fabbriche est une fête gastronomique riche en traditions : née en 1959, elle est l'un des événements estivaux les plus appréciés de l'arrière-pays de Voltri, dans l'ouest de Gênes. Elle se déroule à Fabbriche, un hameau vallonné niché dans la verdure, et doit son nom à la star incontestée de la fête : l'escargot, cuisiné selon l'ancienne recette locale.

Les escargots et les saveurs de la braise

Le cœur de la fête bat au rythme de la cuisine. Les escargots sont le plat emblématique, mais le menu propose bien plus : viande et saucisses grillées, pizzas cuites au feu de bois, desserts et spécialités traditionnelles. Une offre gastronomique authentique et généreuse, servie chaque soir de 18h à minuit, et le dimanche également pour le déjeuner.

Musique et divertissement

À côté de la table, la fête propose des soirées musicales, la traditionnelle loterie et des animations pour les familles, dans une atmosphère conviviale et villageoise. Une occasion de passer une soirée en plein air, en dégustant des plats typiques et en s'immergeant dans l'authenticité d'un village de l'arrière-pays ligurien.

Une fête pour toute la communauté

Profondément ancrée dans la communauté de Fabbriche, la Lumacata est le fruit du travail des bénévoles du village, qui renouvellent chaque année une tradition vieille de plus de soixante ans. Grâce à la navette gratuite depuis le terminus AMT, la fête est facilement accessible et représente une belle occasion de découvrir l'âme rurale et accueillante de ce coin de Gênes.