Fête de la Châtaigne

La Castagnata de Battagliosi, fête d'automne dans l'Ovadese

Quand l'automne colore de rouge et d'or les collines de l'Ovadese, le hameau de Battagliosi-Albareto, à Molare, se retrouve autour de son rendez-vous le plus cher de la saison froide : la Castagnata. Organisée par la Pro Loco Battagliosi-Albareto dans le cadre du festival "Battagliosi in festa", c'est l'une de ces fêtes de village où la communauté se rassemble sur la place du hameau pour savourer les saveurs de la tradition et passer un bon moment ensemble. Nous sommes dans la commune de Molare, dans la province d'Alexandrie, au pied des Apennins ligure-piémontais, dans un coin du Piémont où la culture paysanne est encore bien vivante.

Châtaignes et fiazein, les deux protagonistes

Le cœur de la journée, ce sont les châtaignes grillées, rôties sur le moment et distribuées au public : le parfum des châtaignes qui se répand dans le hameau est le signal que la fête a commencé. Pour les accompagner, il y a l'autre grande spécialité locale, le fiazein, un petit pain traditionnel cuit sur la plaque et garni de mille façons — du jambon au salami, du lard au gorgonzola, jusqu'aux versions sucrées. Le fiazein est tellement lié à cette terre qu'il a obtenu la De.Co. (Dénomination Communale) depuis 2008, une reconnaissance qui protège sa recette et son lien avec le territoire. Battagliosi lui consacre également, en juin, la célèbre Fête du Fiazein, mais c'est à la Castagnata d'octobre que châtaignes et fiazein se rencontrent le même jour.

Musique, gymkhana et ambiance de village

La Castagnata n'est pas seulement une affaire de gastronomie. L'après-midi est animé par de la musique live et, pour les enfants, par le traditionnel gymkhana avec prix, sur inscription gratuite : un classique des fêtes de Battagliosi, pensé pour impliquer les familles et les plus petits. L'ambiance est celle, authentique, des fêtes de hameau, où l'on fait la queue pour une portion de châtaignes grillées et où l'on discute avec les bénévoles de la Pro Loco qui, depuis des générations, maintiennent cette tradition en vie.

Un morceau de tradition de l'Ovadese

La Castagnata de Battagliosi s'inscrit dans le riche calendrier des fêtes et foires qui animent l'Ovadese et tout le Monferrato dans la province d'Alexandrie. C'est l'occasion parfaite pour découvrir un hameau rarement touché par les circuits touristiques, goûter des produits introuvables ailleurs et vivre le Piémont le plus authentique, celui des petits villages où chaque fête est aussi une façon de préserver la mémoire collective. Un rendez-vous simple et sincère, parfait pour une escapade d'automne dans les collines.